当乳剂分散相和连续相比重不同而造成上浮或下沉的现象是A.分层B.酸败C.转相D.絮凝E.破裂
当乳剂分散相和连续相比重不同而造成上浮或下沉的现象是
A.分层
B.酸败
C.转相
D.絮凝
E.破裂
B.酸败
C.转相
D.絮凝
E.破裂
参考解析
解析:乳剂属热力学不稳定的非均匀相分散体系,乳剂常发生下列变化:分层(乳剂分层系指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象,又称乳析)、絮凝(乳剂中分散相的乳滴发生可逆聚集现象称为絮凝)、转相(某些条件变化而改变乳剂类型称为转相)、合并与破裂(乳剂中乳滴周围有乳化膜存在,但乳化膜破裂导致乳滴变大,称为合并。合并进一步发展使乳剂分为油、水两相称为破裂)、酸败(乳剂受外界因素及微生物的影响,使油相或乳化剂等发生变化而引起变质的现象称为酸败)。
相关考题:
A.乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B.乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C.乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D.乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象E.乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化合并与破裂
转相()A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
酸败()A、乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B、乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C、乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D、乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E、乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
单选题合并与破裂()A乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象
单选题转相()A乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象B乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象C乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型D乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化E乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象