若想要较长时间的保存成品奶油,贮存温度需要控制在0℃以下。

若想要较长时间的保存成品奶油,贮存温度需要控制在0℃以下。


参考答案和解析
错误

相关考题:

原料血浆包装、贮存、运输的温度应控制在A、-4℃以下B、- lO℃以下C、- 15℃以下D、-20℃以下E、- 25℃以下

西点半成品的贮存条件在0~5℃下,公司规定保存7天。() 此题为判断题(对,错)。

打发好的奶油保存的最佳温度是( )℃。

应将贮存温度控制在30℃以下的剂型为A.膏剂B.胶囊剂C.胶剂D.栓剂S 应将贮存温度控制在30℃以下的剂型为A.膏剂B.胶囊剂C.胶剂D.栓剂E.酒剂

冷处贮存是指在下列何种温度下贮存( )A.20℃以下B.0~30℃C.0℃以下D.0℃E.2~10℃

冷藏养护技术贮存中药材,通常温度控制在A.-4℃以下B.-4℃~0℃C.0℃~5℃D.0℃~10℃E.5℃~10℃

冷藏是将温度控制在()的温度下进行保存。A、0℃B、5℃C、0℃~2℃D、0℃~5℃

冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在()(注:本项标准是国家规定,公司规范仍为0℃~5℃)A、0℃~8℃B、0℃~10℃C、0℃~12℃

冷冻是指将原料、半成品、成品置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,冷冻温度的范围应低于()A、-5℃B、-8℃C、-10℃D、-12℃

黄瓜保存的温度一般控制在()温度。A、10—13℃B、8—10℃C、3—7℃D、0—4℃

雕刻的成品可以保存较长的时间。

冷藏是将温度控制在()进行保存;冷冻是将温度控制在()以下进行保存。

奶油的温度会影响奶油的打法效果,推荐奶油的温度在()时效果更佳A、0℃以下B、4-9℃C、12-18℃D、20-25℃

冷藏养护技术贮存中药材,通常温度控制在()A、-4℃以下B、-4℃~0℃C、0℃~5℃D、0℃~10℃E、5℃~10℃

预浸料和薄膜粘合片需要在什么温度下保存()?A、10℉以下B、4℃C、0℃D、0℉

若搅打奶油的温度高于30℃,则影响奶油的稠度和质量。()

采用硫酸纸或锡膜包装、短期保存温度是0~4℃、长期保存温度是-10~-5℃、压炼黄油时应添加2%~3%的(),符合黄油加工贮存的要求。

在常温贮存时温度应该控制在()。A、0~10℃B、10~15℃C、10~20℃D、10~25℃

蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过()

食品雕刻半成品或成品要放入冰箱保存,温度在()度为宜。A、0B、0~5C、1~5D、5~8

保存奶油的温度以()为宜。A、20~24℃B、-5~0℃C、4~6℃D、15~20℃

蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过()。A、10℃B、3±2℃C、20℃D、25℃

白介素-Ⅱ保存温度为()A、0°以下低温保存B、0~4°低温保存C、2~8°低温保存D、常温保存E、25°以下温度保存

单选题生物制品的贮存温度应控制在( )A- 4℃以下B- 4℃以上C0℃以上D2℃ -8℃E2℃ - 10℃

单选题冷藏是将温度控制在()的温度下进行保存A0℃B5℃C0℃~2℃D0℃~5℃

填空题冷藏是将温度控制在()进行保存;冷冻是将温度控制在()以下进行保存。

单选题冷藏养护技术贮存中药材,通常温度控制在()A-4℃以下B-4℃~0℃C0℃~5℃D0℃~10℃E5℃~10℃

单选题白介素-Ⅱ保存温度为()A0°以下低温保存B0~4°低温保存C2~8°低温保存D常温保存E25°以下温度保存