1、下面哪项不属于营养素的营养作用范畴（）？A．构成机体组织B．调节生理代谢C．提供能量D．调控基因表达

1、下面哪项不属于营养素的营养作用范畴（）？

A．构成机体组织

B．调节生理代谢

C．提供能量

D．调控基因表达

参考答案和解析
有机盐

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下列哪项不属于营养素A、脂类B、维生素C、蛋白质D、热能E、物质
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哪项生化指标可以反映机体该种营养素的营养水平
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食物的营养价值的概念范畴包括（　　）。A.营养素是否易于被人体消化吸收和利用B.某种营养素的含量的高低C.营养素的数量和比例是否合理D.营养素的种类是否齐全E.营养素的营养特性
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食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（　　）
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人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，（）不属于热能营养素
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我们机体需要哪些营养素，这些营养素各有什么作用？
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下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）A、个体生命进程中的生理改变B、营养素的浓度和化学形式C、个体的营养健康状况和排泄丢失情况D、营养素间的相互作用E、个体的生活习惯
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下列哪些营养素不属于产热营养素。（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素
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下列哪项因素对营养素毒副作用无影响（）。A、营养素间的相互作用B、个体生命进程中的生理改变C、个体的营养健康状况和排泄丢失情况D、营养素的浓度和化学形式E、个体的生活习惯
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下面不属于营养素补充剂的是（）A、维生素AB、碘C、硒D、脂肪
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营养素补充剂的评价要点包括（）A、判断是否符合营养素补充剂定义和范畴B、所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型C、该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源D、标示值是否符合法规允许的用量范围E、产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内
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维持人们生命健康的营养素有很多，以下哪种不属于营养素：（）。A、蛋白质B、纤维素C、脂肪D、碳酸饮料
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营养素有哪三大作用？
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添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）。A、所强化营养素的名称B、所强化营养素的含量C、所强化营养素对人体的生理作用D、食用时的注意事项
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下面哪项不属于人体所需的三大热能营养素？（）A、蛋白质B、维生素C、碳水化合物D、脂肪
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下面营养素中属于微量营养素的是（）A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、矿物质E、碳水化合物
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判断题食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（　　）A对B错
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多选题对于现代营养支持疗法的叙述包括（　）A满足蛋白质的需求B营养素的免疫作用C营养素的代谢调理作用D满足能量的需求E营养素的药理作用
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多选题营养素补充剂的评价要点包括（）A判断是否符合营养素补充剂定义和范畴B所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型C该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源D标示值是否符合法规允许的用量范围E产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内
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多选题食物的营养价值包括了下列（　　）概念范畴。A食物中某种营养素的含量的高低B食物中营养素的种类是否齐全C食物中营养素的数量和比例是否合理D食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用E食物中营养素的营养特性
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单选题下面不属于营养素补充剂的是（）A维生素AB碘C硒D脂肪
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多选题食物的营养价值的概念范畴包括（　　）。A营养素是否易于被人体消化吸收和利用B某种营养素的含量的高低C营养素的数量和比例是否合理D营养素的种类是否齐全E营养素的营养特性
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问答题我们机体需要哪些营养素，这些营养素各有什么作用？
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单选题下面哪项不属于人体所需的三大热能营养素？（）A蛋白质B维生素C碳水化合物D脂肪
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单选题下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）。A个体生命进程中的生理改变B营养素的浓度和化学形式C个体的营养健康状况和排泄丢失情况D营养素间的相互作用E个体的生活习惯
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单选题下列哪项因素对营养素毒副作用无影响？（　　）A营养素间的相互作用B个体生命进程中的生理改变C个体的营养健康状况和排泄丢失情况D营养素的浓度和化学形式E个体的生活习惯
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单选题除外哪项，均与食品营养价值有关？（　　）A消化、吸收和利用率B营养素的数量C营养素间的相互比例D营养素的种类E食品的来源
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填空题人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，（）不属于热能营养素
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