11、用虹吸壶制作咖啡时,将烧杯轻轻地斜插式放入烧瓶中进行咖啡的萃取。
11、用虹吸壶制作咖啡时,将烧杯轻轻地斜插式放入烧瓶中进行咖啡的萃取。
参考答案和解析
D
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摩卡咖啡的制作方式是()。A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和奶沫B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和炼乳C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和奶沫D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和奶沫
制作皇家咖啡的正确步骤是()。①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃,使糖熔化③将白兰地酒缓缓倒在方糖上,不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡A.①③⑥⑤②④B.③②④①⑥⑤C.①⑥⑤③②④D.⑥⑤①③②④
制作皇家咖啡的正确步骤是()。 ①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃,使糖熔化 ③将白兰地酒缓缓倒在方糖上,不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡A、①③⑥⑤②④B、③②④①⑥⑤C、①⑥⑤③②④D、⑥⑤①③②④
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。A、以干布擦干下壶,然后才能开火烧水B、用木棒搅拌时,注意木棒不能碰到滤布C、用湿布擦拭下壶,冷却下壶,使咖啡液迅速回落至下壶D、制作完毕,将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶
玛奇雅朵咖啡的制作方式是()。A、使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫B、使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,先加入牛奶再加入奶沫C、使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫D、使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫
下列壶具是利用真空原理制作咖啡的()。A、摩卡壶B、法压壶C、电滴滤D、平衡式虹吸壶