12、超声破碎是利用在超声波作用下液体发生空化作用，产生极大的冲击波和剪切力，使细胞破碎。
12、超声破碎是利用在超声波作用下液体发生空化作用，产生极大的冲击波和剪切力，使细胞破碎。
参考答案和解析
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超声波提取法是采用超声波辅助溶剂进行提取，其特点为A.超声波产生高速、强烈的空化效应和搅拌作用B.破坏有效成分的结构C.破坏植物药材的细胞，使溶剂渗透到药材细胞中D.缩短提取时间，提高提取率E.延长提取时间，提高提取率
超声波清洗技术主要是利用超声波在液体中的空化作用将物体表面的污物剥离，从而达到清洗的目的。液体在超声波作用下产生大量非稳定的微小气泡，这些气泡随超声波的振动反复生成、闭合并迅速变大，在闭合时所产生压强高达成百上千帕的微激波因剧烈碰撞导致突然爆裂，使气泡周围产生上千个大气压，把附着在物体表面和死角的污物打散，达到清洗的效果。这段文字意在说明“超声波清洗技术”的：A．作用B．效能C．原理D．应用
超声波提取法是采用超声波辅助溶剂进行提取，其特点是A.超声波产生高速、强烈的空化效应和搅拌作用B.破坏有效成分的结构C.破坏植物药材的细胞，使溶剂渗透到药材细胞中D.缩短提取时间，提高提取率E.延长提取时间，提高提取率
以下对超声波的生物效应描述不正确的是（）。A、超声波的热效应可能使细胞组织的温度升高B、超声波具有空化效应C、超声波的强度小于1W/cm时，诊断超声波对人体不会产生明显的生物效应D、超声波的空化效应对细胞无破坏作用E、以上都不对
填空题超声波破碎细胞的机理可能与超声波引起（）现象有关。