16、烟叶分组的目的是为了把不同性质、________的烟叶区分开，使每一组内的烟叶具主要的共同特征，并具有较为接近的内在质量。
16、烟叶分组的目的是为了把不同性质、________的烟叶区分开，使每一组内的烟叶具主要的共同特征，并具有较为接近的内在质量。
参考答案和解析
部位颜色
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“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是（）。A、促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调，打好烟叶外观质量的基础B、确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青C、促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物，打好烟叶内在质量的基础D、促进香气物质形成，提高烟叶内在质量
烤烟不同部位烟叶化学组成基本类似，不同之处在于其化学成分含量有差异，从而导致了不同部位烟叶具有不同内在质量特点：（）A、下部烟叶烟气一般较柔和，香味平淡，有一定的木质气息B、中部烟叶烟气一般较细腻、协调，香味丰满，透发性强，甜韵感明显C、上部烟叶烟气一般较粗燥，香味饱满厚实，生理满足感强D、上部烟叶尖刺感、腊质气、枯焦气相对较明显
根据烟叶外观特征和内在质量的相关性，把复烤后的烟叶划分为适当的组别和等级。