构成人体蛋白质的20种编码氨基酸都具有旋光性。
构成人体蛋白质的20种编码氨基酸都具有旋光性。
参考答案和解析
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下列有关蛋白质的说法不正确的是（ ）。A.蛋白质在体内的最终水解产物是氨基酸B.蛋白质是构成人体的物质基础C.食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸，再缩合成机体蛋白质D.蛋白质的功能是构成机体和修复组织，而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供
组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们大多是（）型α-氨基酸，除（）外都具有旋光性。但它们在可见光区一般都（）光吸收，但（）、（）和（）等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力，所以蛋白质在（）nm处有特征性的最大光吸收峰。
关于蛋白质中a-螺旋的叙述，下列哪项是错误的？（）A、多肽主链可以按右手方向或左手方向盘旋形成右手螺旋或左手螺旋B、右手螺旋由L-氨基酸构成，左手螺旋由D-氨基酸构成C、a-螺旋是一种不对称分子，具有旋光性D、a-螺旋由于它的构象具有规则，故在盘曲中具有协同性
填空题组成蛋白质的氨基酸有（）种，它们大多是（）型α-氨基酸，除（）外都具有旋光性。但它们在可见光区一般都（）光吸收，但（）、（）和（）等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力，所以蛋白质在（）nm处有特征性的最大光吸收峰。
判断题天然存在的氨基酸都是L-构型，都具有旋光性。A对B错