单选题

人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）

A 碳水化合物

B 维生素

C 脂肪

D 蛋白质

解析： 食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质是供给机体热能的主要营养素，所以又称生热营养素或三大营养素。本题是选非题，所以答案选B。