单选题采用干胶法制备脂肪油的初乳，油：水：胶的比例为（）A2：2：1B3：2：1C1：2：1D1：2：2E4：2：1
单选题
采用干胶法制备脂肪油的初乳，油：水：胶的比例为（）
A
2：2：1
B
3：2：1
C
1：2：1
D
1：2：2
E
4：2：1
参考解析
解析：
干胶法的特点是先制备初乳，在初乳中油、水、胶有一定的比例，若用植物油，其比例为4：2：1；若用挥发油比例为2：2：1；而用液状石蜡比例为3：2：1。
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根据下列题干及选项，回答 46～48 题：A．5︰2︰1B． 4︰2︰1C．3︰2︰lD．2︰2︰lE．1︰2︰1干胶法制备乳剂是先制备初乳。在初乳中，油：水：胶的比例是第46题：植物油︰水︰胶 （ ）。
下列关于干胶法制备乳剂叙述错误的是( )。A．水相加至含乳化剂的油相中B．油相加至含乳化剂的水相中C．油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4:2:1D．油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2:2:1E．本法适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄蓍胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂
干胶法制备初乳,油相为植物油,油、水、胶的比例是A.5:2:lB.4:2:1C.3:2:1SXB 干胶法制备初乳，油相为植物油，油、水、胶的比例是A.5：2：lB.4：2：1C.3：2：1D.2：2：1E.1：2：1
关于干胶法制备乳剂，叙述正确的是A.初乳中植物油、水、胶的比例为4：2：1B.干胶法是先将乳化剂(胶)分散于水相中研匀后加油相制备成初乳，再稀释成全量C.干胶法又叫液中乳化剂法D.初乳中挥发油、水、胶的比例为3：2：1E.初乳中液状石蜡、水、胶的比例为2：2：1
单选题下列关于干胶法制备乳剂的叙述，错误的是（）A水相加至含乳化剂的油相中B油相加至含乳化剂的水相中C油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4：2：1D油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2：2：1E适用于阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄芪胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂