单选题无致龋性的甜味剂是（）A蔗糖B果糖C半乳糖D乳糖E甜菊糖

单选题
无致龋性的甜味剂是（）
A

蔗糖

B

果糖

C

半乳糖

D

乳糖

E

甜菊糖

参考解析

解析： 本题考点为糖的代用品防龋方法。已被证实具有防龋作用的糖的代用品有木糖醇，甘露醇和甜菊糖等。甜菊糖不利于变链菌的生长，不能被酵解，因而无致龋性。A、B、C和D均为可致龋的糖类。

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目前认为致龋性最强的细菌是
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无致龋性的甜味剂是A、蔗糖B、果糖C、半乳糖D、乳糖E、甜菊糖
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无致龋性的甜味剂是A．蔗糖B．果糖C．半乳糖D．双糖E．甜菊糖
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龋病发生的四要素不包括()。 A、致龋细菌B、致龋食物C、易感牙齿D、致龋寄生虫
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阿斯巴甜是一种安全性较高的二肽型甜味剂,甜味与()接近,无不愉快后味,且属于低热量甜味剂,可作糖尿病、肥胖症等人的()食品的甜味剂。
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致龋性最强的糖类是（ ）
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在致龋的食物糖中致龋性最强的是（）。A、果糖B、蔗糖C、麦芽糖D、乳糖E、淀粉
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（）是饮料工业常用的甜味剂，对于果汁饮料果糖是最好的甜味剂。
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甜蜜素属于（）。A、营性甜味剂；B、非营养性甜味剂；
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通常所讲的甜味剂是指天然的营养型甜味剂。
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使用特异性抗体防龋的作用，不包括（）A、使机体产生抗致龋菌抗体B、抑制致龋菌的生长繁殖C、降低致龋菌的数量D、抑制致龋菌的吸附E、减少龋发生
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下述（）不能被口腔细菌发酵，能阻止新龋齿的形成和原有龋齿的发展，所以常被用作无糖糖果中具有抑龋作用的甜味剂。A、蔗糖B、乳糖C、麦芽糖D、木糖醇
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单选题无致龋性的甜味剂为（　　）。A果糖B蔗糖C半乳糖D双糖E甜菊糖
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单选题无致龋性的甜味剂是A蔗糖B果糖C半乳糖D乳糖E甜菊糖
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单选题目前认为致龋性最强的细菌是（　　）。ABCDE
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单选题在致龋的食物糖中致龋性最强的是（）。A果糖B蔗糖C麦芽糖D乳糖E淀粉
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单选题糖的致龋性与其物理性状有关，一般致龋性大的糖是（　　）。A流体的B溶液的C粘性的D脆硬的E酥脆的
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