单选题肝性脑病患者经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食，最适宜的选择（）。A动物蛋白质B蔬菜、水果C碳水化合物D植物蛋白质E每日蛋白质在40g以上
单选题
肝性脑病患者经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食，最适宜的选择（）。
A
动物蛋白质
B
蔬菜、水果
C
碳水化合物
D
植物蛋白质
E
每日蛋白质在40g以上
参考解析
解析：
肝性脑病患者经治疗神志恢复后可逐渐给予蛋白质饮食，每日蛋白质不超过40～50g，以植物蛋白为宜，选D。因植物蛋白支链氨基酸多，而含蛋氨酸、芳香族氨基酸少，且能增加粪氮排泄；还含非吸收性纤维，被肠道细菌酵解产酸有利于氨的清除，有利于通便。避错：本题部分考生易选B，由于蔬菜、水果富含丰富的维生素和纤维素，而不含或含微量蛋白，因此本题应选D。
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下列关于肝性脑病患者调整饮食结构的说法错误的是()。 A、高蛋白饮食可诱发肝性脑病，因此对有肝性脑病患者应该限制蛋白质摄入，并保证热能供给B、Ⅲ-Ⅳ期患者应禁止从胃肠道补充蛋白质，可鼻饲或静脉注射25%的葡萄糖溶液C、患者完全恢复后每天每千克体重可摄入0.8～1.0蛋白质，以维基本的氮平衡D、肝性脑病患者应首选动物蛋白
植物蛋白质含芳香族氨基酸少,富含支链氨基酸和非吸收纤维,后者可促进肠蠕动,被细菌分解后还可降低结肠的pH值,可以加速毒物排出和减少氨吸收,因此肝性脑病患者经治疗神志恢复后,逐渐恢复蛋白质摄入时首选植物蛋白质。() 此题为判断题(对，错)。
肝性脑病患者饮食护理下列哪项叙述错误( )A．发病开始数日内禁食蛋白质B．发病数日应供给足够的热量和维生素C．饮食以糖类为主要食物D．昏迷患者可鼻饲给予蛋白质饮食E．患者清醒后可给予植物蛋白
单选题肝性脑病患者经治疗后神志恢复可给予蛋白质饮食，最适宜的选择是（ ）A动物蛋白质B蔬菜、水果C碳水化合物D蛋白质在60g/d以上E植物蛋白质