单选题不要把胡萝卜和苹果混藏，因为苹果散发的乙烯，会使胡萝卜产生一种味道苦涩的化合物，该化合物是（）。A类香豆素B龙葵素C黄曲毒素D胡萝卜素

单选题
不要把胡萝卜和苹果混藏，因为苹果散发的乙烯，会使胡萝卜产生一种味道苦涩的化合物，该化合物是（）。
A

类香豆素

B

龙葵素

C

黄曲毒素

D

胡萝卜素

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下列哪些是含钙丰富的食品? ( ) A、牛奶、菠菜、豆腐B、燕麦、苹果、鲫鱼C、韭菜、鸡肉、牛奶D、酸奶、虾皮、胡萝卜
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含胡萝卜素较高的水果是()A.苹果B.香蕉C.火龙果D.芒果
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食用器官是果实的蔬菜是()。 A、韭菜B、苹果C、番茄D、胡萝卜
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最适合雕刻红梅花、腊梅花的一组原料是（）A、红胡萝卜、黄胡萝卜B、心里美萝卜、生姜C、红大椒、苹果D、红樱桃、白果
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下列食物中有解酒作用的是（）A、西瓜B、苹果C、胡萝卜D、香蕉
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下列水果中，胡萝卜素含量最丰富的是（）。A、酸枣B、草莓C、柑橘D、苹果
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以下哪种食物富含微量元素碘（）A、苹果B、巧克力C、海带D、胡萝卜
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把成熟的苹果和未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，这是由于苹果释放出了（）A、乙烯B、脱落酸C、芳香族化合物D、赤霉素
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胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。A、胡萝卜所含的维生素A和β胡萝卜素不溶于水而溶于脂肪。B、胡萝卜只有炒熟了才能消化吸收；C、生吃胡萝卜不干净；D、胡萝卜中所含营养素经过高温处理后味道好。
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以下不是碳水化合物主要来源的是（）A、谷类B、乳糖C、蜂蜜D、胡萝卜
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胞浆中形成的NADH+H+经苹果酸穿梭后，每摩尔该化合物产生ATP的摩尔数是（）。A、1B、2C、2.5D、4
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单选题以下哪种食物富含微量元素碘？（）A苹果B巧克力C海带D胡萝卜
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单选题不要把胡萝卜和苹果混藏，因为苹果散发的乙烯，会使胡萝卜产生一种味道苦涩的化合物，该化合物是（）。A类香豆素B龙葵素C黄曲毒素D胡萝卜素
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单选题根据食物交换份的互换原则可与苹果交换的为（）A胡萝卜B藕C西瓜D杏仁
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单选题下面哪个物质可同胡萝卜同食（）A酒B桔子C苹果D海味
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单选题胡萝卜应该用油炒熟了吃，主要是因为（）。A胡萝卜所含的维生素A和β胡萝卜素不溶于水而溶于脂肪。B胡萝卜只有炒熟了才能消化吸收；C生吃胡萝卜不干净；D胡萝卜中所含营养素经过高温处理后味道好。
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