当收益管理开始扩及饭店业和租车业时,当时饭店业的注意力就集中在了每间客房的收入上了。() 此题为判断题(对，错)。
（）有利于单体饭店与饭店联号进行竞争。饭店联合体规模越大，会员饭店收益越大。
饭店产品具有替代性高，消费性大的特点，因此，饭店的营销活动必须特别注意（ ）A、有形有据B、收益管理C、薄利多销D、引导需求
为弥补预订房不入住或取消预定而使饭店受到的损失，收益管理的对策是实行超额预定。
饭店客房收益管理的指标包括（）。A、客房出租率B、平均房价C、客房收益D、销售毛利率E、房价实现率
（）的高低，能够反映出饭店的综合收益和整个饭店的总体经营情况。A、营业收入B、员工工资C、产品质量D、管理水平
单选题饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本法典。其中饭店制订的对所有员工的要求是指（）。A规章制度B操作程序C服务规范D企业文化