多选题餐饮安全状况是客人外出旅游时考虑的首要问题。餐饮安全卫生主要包括()。A各区域清洁卫生B食品饮料卫生C用品卫生D个人卫生

多选题
餐饮安全状况是客人外出旅游时考虑的首要问题。餐饮安全卫生主要包括()。
A

各区域清洁卫生

B

食品饮料卫生

C

用品卫生

D

个人卫生


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旅游食品安全管理包括() A.餐饮服务卫生管理B.旅游企业卫生管理C.餐饮生产卫生管理D.旅游者个人卫生管理

导游(领队)日志的主要内容包括()。 A.接待方的饭店、交通、餐饮、娱乐场所等旅游设施状况及接待水准B.接待方全陪和各地导游人员的知识水平、服务技能、处理问题的能力和服务态度C.接待方旅行社落实旅游接待计划的状况以及存在的主要问题D.旅游者的状况、表现、意见和建议

旅游饭店是指以( )为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。 A.天 B.夜 C.时 D.间

旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。( )

文化包装,即是塑造文化环境。餐业的文化包装,按文化的性质分,有历史文化、城市文化、乡土文化、旅游文化、民族文化等包装。例如北京全聚德的历史文化、上海俏江南的城市文化、巴国布衣的乡土文化、杭州楼外的旅游文化等文化包装满足了不同层次客人的文化需求,提升了餐饮业的品位。结合贵州省地省情,我们可以开发独具特色的民族文化餐饮、城市周边的乡土文化餐饮、各旅游景区旅游文化餐饮,以及红色文化、夜郎文化、土司根据上述材料,下列结论不正确的是( )。A.餐饮业的文化包装种类繁多B.贵州餐饮业的文化包装有多种选择C.结合具体情况对贵州餐饮进行文化包装D.贵州餐饮的文化包装可以借鉴其他餐饮文化

前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。A、向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作B、及时向客人通报促销活动的时间C、向餐饮部了解促销活动计划D、及时向客人通报促销活动的地点

餐饮企业选址调查的首要工作是了解()。A、交通状况B、市政规划C、地理特点D、市场情况

()是客人最关心的问题,他直接影响到客人的住店感受。A、餐饮卫生B、客房清洁C、安全舒适D、交通便利

餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。

在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”,表示A级食品安全状况的卡通图形是()。

一家餐饮单位的食品安全状况主要取决于()。

餐饮顾客在物质和精神的共同需求主要有()等。A、亲切友好B、及时周到C、豪华高档D、安全卫生E、礼貌尊重

开设餐厅必须能够为客人提供()。A、餐饮文化B、餐饮空间C、餐饮服务D、菜肴E、饮料

餐饮安全管理的任务就是实施()和(),以保证客人的()、()、()。

餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的()为依托,为客人所提供的服务在()()上适合和满足客人和()的程度。

餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和()的生产经营性行业。A、餐饮服务B、物质基础C、社会基础D、环境基础

旅游饭店餐饮部服务促销应注意()A、热情待客B、讲求效率C、不让客人生气D、满足客人的一切需要

客人外出考虑的主要问题是方便。()

餐饮产品生产的先决条件是()A、核心产品B、原料供应C、安全卫生D、服务

单选题客人外出旅游时在餐饮方面考虑的首要问题是()。A餐饮礼节礼貌B餐饮安全状况C当地交通状况D当地天气状况

多选题餐饮安全状况是客人外出旅游时考虑的首要问题。餐饮安全卫生主要包括()。A各区域清洁卫生B食品饮料卫生C用品卫生D个人卫生

单选题直接关系着客人满意度,又是餐饮业提供优质服务基本点的是()。A职业道德B礼节礼貌C安全卫生D服务技能

单选题()是客人最关心的问题,他直接影响到客人的住店感受。A餐饮卫生B客房清洁C安全舒适D交通便利

单选题餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托,为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是()。A餐饮服务预期B餐饮服务体验C餐饮服务质量D餐饮服务能量

多选题旅游饭店餐饮部服务促销应注意()A热情待客B讲求效率C不让客人生气D满足客人的一切需要

判断题旅游饭店是指以“夜”为单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。A对B错

单选题旅游饭店是指以()为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。A天B夜C时D间

多选题餐饮安全管理的任务包括实施安全监督和检查机制,以确保餐饮设备设施的正确运行,避免事故发生。餐饮部为使客人的心理感到安全应该做到()。A良好的就餐环境B菜肴的明码标价C员工的优质服务D酒店的管理制度