单选题在餐厅，记录现金收入、记账收入和向客人结账收款是（ ）的基本职责。[2008年真题]A收银员B夜审C前台接待员D餐厅服务员
单选题
在餐厅，记录现金收入、记账收入和向客人结账收款是（ ）的基本职责。[2008年真题]
A
收银员
B
夜审
C
前台接待员
D
餐厅服务员
参考解析
解析：
收银员的职责包括：①记录现金收入；②记账收入；③向客人结账收款。现金销售和记账销售必须分别统计。顾客已付款的账单要盖上“现金收讫”章。
收银员的职责包括：①记录现金收入；②记账收入；③向客人结账收款。现金销售和记账销售必须分别统计。顾客已付款的账单要盖上“现金收讫”章。
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