单选题属于固体粉末型乳化剂的是()A十二烷基硫酸钠B吐温80C阿拉伯胶D磷脂E氢氧化镁
单选题
属于固体粉末型乳化剂的是()
A
十二烷基硫酸钠
B
吐温80
C
阿拉伯胶
D
磷脂
E
氢氧化镁
参考解析
解析:
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哪一项是固体粉末乳化剂的特点A.常用作W/O型乳化剂B.有较强的亲水基和亲油基,乳化能力强,显著降低两相间的界面张力,并形成单分子膜C.亲水性强,黏度较大,可以形成多分子乳化膜,稳定性较好D.若与离子型表面活性剂合用效果更好E.乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜,不受电解质的影响上述乳化剂类型中
关于乳化剂的说法正确的有( )A、乳化剂根据性质可分为表面活性剂、天然乳化剂、固体粉末和辅助乳化剂B、注射用乳剂应选用硬脂酸钠、磷脂、泊洛沙姆等乳化剂C、乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性D、亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜E、乳剂类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定
判断题固体粉末也可用为乳化剂,如氢氧化镁、氢氧化铝可用作O/W型乳剂的乳化剂。A对B错