单选题患者女性，75岁，肠癌手术后1周清流质饮食后出现腹痛、腹胀等腹膜刺激征，后经检查证实肠瘘，拟再次行肠段部分切除吻合术。手术后饮食治疗的原则是（）A高脂、高热量、高维生素饮食B低脂、高糖、低渣饮食C高蛋白、高糖、粗纤维饮食D高脂、高蛋白、高维生素饮食E适量蛋白、低糖、无渣饮食
单选题
患者女性，75岁，肠癌手术后1周清流质饮食后出现腹痛、腹胀等腹膜刺激征，后经检查证实肠瘘，拟再次行肠段部分切除吻合术。手术后饮食治疗的原则是（）
A
高脂、高热量、高维生素饮食
B
低脂、高糖、低渣饮食
C
高蛋白、高糖、粗纤维饮食
D
高脂、高蛋白、高维生素饮食
E
适量蛋白、低糖、无渣饮食
参考解析
解析：
选项A、D高脂饮食刺激胆汁分泌，进入肠道的胆汁酸，主要在回肠通过重吸收经门静脉返回肝脏，手术行肠段切除后致使胆汁酸重吸收减少，故不正确；选项C粗纤维食物难以消化吸收，进入肠道后吸收肠道内水分，加重肠道负担，增加了肠瘘机会，因此肠瘘术后应低渣饮食；为了维持患者营养，应行适量蛋白，高糖饮食，故E不正确，因此正确答案选B。
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