单选题利于饭店管理者预测餐饮的销售量、布件的需要量的指标是(  )。A当日实际平均房价B双人开房率C客房出租率D团体用房率

单选题
利于饭店管理者预测餐饮的销售量、布件的需要量的指标是(  )。
A

当日实际平均房价

B

双人开房率

C

客房出租率

D

团体用房率


参考解析

解析:
双人开房率是指两个人租用一间客房数与饭店已售客房数之间的比率。了解双人开房率,对饭店管理者预测餐饮的销售量、布件的需要量及分析饭店的平均房价都是十分有用的。

相关考题:

若某企业上期预测销售量为120万件,实际销售量为125万件,平滑系数取α=0?4,则按照指数平滑法,预测期销售量为:A.123万件B.124万件C.122万件D.132万件

按照用途来划分,饭店的常用布件可分为以下几大类:()A.装饰布件B.床上布件C.餐桌布件D.卫生间布件

饮食企业销售量预测指标主要包括预测就餐人数、______和预测菜单上各种菜肴的销售量。 A.预测厨房生产规模B.预测总销售量C.预测人员分工D.预测成本大小

饮食企业销售量预测指标主要包括______。 A.预测厨房生产规模B.预测成本大小C.预测就餐人数D.预测总销售量E.预测菜单上各种菜肴的销售量

某企业2011—2015年的销售量和资金需要量的历史资料如表5-10所示。假定2016年的销售量预计为320件。要求:(1)采用高低点法确定2016年的资金需要量;(2)采用回归直线法确定2016年的资金需要量。

采用资金习性预测法中的逐项分析法预测资金需要量,就是根据历史上企业资金占用总额与产销量之间的关系,把资金分为不变和变动两部分,然后结合预计的销售量来预测资金需要量。( )

2010年实际销售量为3600件,原预测销售量为3475件,平滑指数a=0.6,则用指数平滑法预测公司2011年的销售量为( )件。A.3525B.3550C.3552D.3505

2010年实际销售量为3600件,原预测销售量为3475件,平滑指数a=0.6,则用指数平滑法预测公司2011年的销售量为( )件。 A.3525 B.3550 C.3552 D.3505

甲公司2019年预计销售量为6500件,实际销售量为7200件,甲公司现使用指数平滑法预测2020年销售量,平滑指数为0.6,则甲公司2020年预测销售量为(  )件。A.8220 B.6920 C.6780 D.6850

B公司采用修正的移动平均法按月预测销售量,样本期为3期。已知4月、5月、6月三个月的实际销售量分别为1050件、1120件、1100件,预测销售量分别为1070件、1150件、1110件。根据上述资料预测的B公司7月份的销售量为()件。A.1090B.1080C.1100D.1070

饭店布件的种类按其用途来说可分为()A、客房用的布件B、餐厅用的布件C、员工制服D、客人的衣服

对预测餐饮的销量、布件需要量和分析平均房价有重要参考意义的客房经营指标是客房收益率。

客房部设有布件房和洗衣房,负责饭店布件和员工制服的(),为全饭店的对客服务提供保障。A、洗涤B、熨烫C、保管D、发放

按照用途来划分,饭店的常用布件可分为以下几大类:()。A、装饰布件B、床上布件C、餐桌布件D、卫生间布件

最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的()。A、高层管理者B、中层管理者C、基层管理者D、一线员工

设某企业上期实际销售量为50000件,上期预测销售量为55000件,本期实际销售量为53000件,平滑系数为0.5,则下期的预测销售量为()A、52500件B、54000件C、51250件D、52750件

按照用途来划分,饭店的常用布件可分为以下几大类()A、装饰布件B、床上布C、餐桌布件D、卫生间布件

通常饭店的客房部设有布件房和洗涤房,负责各部门的布件和员工制服的选购、洗涤等工作。

多选题按照用途来划分,饭店的常用布件可分为以下几大类()A装饰布件B床上布C餐桌布件D卫生间布件

单选题某企业2018年的实际销售量为2110件,原预测销售量为2117.5件。若平滑指数a=0.6,则利用指数平滑法预测公司2019年的销售量为( )件。A2110B2113C2114.5D2113.75

多选题客房部设有布件房和洗衣房,负责饭店布件和员工制服的(),为全饭店的对客服务提供保障。A洗涤B熨烫C保管D发放

单选题设某企业上期实际销售量为50000件,上期预测销售量为55000件,本期实际销售量为53000件,平滑系数为0.5,则下期的预测销售量为()A52500件B54000件C51250件D52750件

多选题客房布件管理的内容有(  )。A布件的清洗流程B核定布件的需要量C做好布件的使用控制D确定布件的更新率E确定布件的购买量

多选题按照用途来划分,饭店的常用布件可分为以下几大类:()。A装饰布件B床上布件C餐桌布件D卫生间布件

多选题餐饮部在饭店中的地位有()A餐饮部是星级饭店的重要组成部分B餐饮服务直接影响饭店声誉和形象C餐饮部为饭店创造可观的经济效益D餐饮部工种多E餐饮部用工量小

问答题假设2016年预测销售量为5500万件,平滑指数为0.6,用指数平滑法预测公司2017年的销售量。

判断题对预测餐饮的销量、布件需要量和分析平均房价有重要参考意义的客房经营指标是客房收益率。A对B错