单选题与三氯乙酸反应60℃可显色是（ ）。A甾体皂苷B三萜皂苷C蛋白质类D酸性多糖类E有机酸类
单选题
与三氯乙酸反应60℃可显色是（ ）。
A
甾体皂苷
B
三萜皂苷
C
蛋白质类
D
酸性多糖类
E
有机酸类
参考解析
解析：
三萜皂苷加热到l00℃显色，而甾体皂苷加热至60℃即发生颜色变化。
三萜皂苷加热到l00℃显色，而甾体皂苷加热至60℃即发生颜色变化。
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