单选题鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是（　　）。A在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌B在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌C在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌D在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌E在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖

单选题
鼠伤寒沙门菌D55℃=10，是（　　）。
A

在55℃10秒钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌

B

在55℃10分钟可杀死食品中90%鼠伤寒沙门菌

C

在55℃10秒钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌

D

在55℃10分钟可减弱食品中90%鼠伤寒沙门菌

E

在55℃10分钟食品中90%鼠伤寒沙门菌不能繁殖

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引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是A、肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌B、猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌C、猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌D、牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌E、猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌等
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