单选题

下列哪项不属于氟的矿化作用？（　　）

A 降低牙釉质的溶解性

B 改善牙的形态发育

C 维护口腔缓冲能力，维持菌斑pH值

D 促进釉质再矿化

E 增强釉质晶体的抗龋能力

解析：
氟是人体的必需元素，通过生物矿化作用参与牙和骨骼的构成，在促进釉质再矿化，影响釉质发育，对维护牙体硬组织的健康起着很重要的作用，而维持pH值，缓冲是唾液的功能，而非氟的功能，所以此题的答案是C项。