填空题热分布是指杀菌锅内不同的部位在杀菌时温度分布的状况，或者说不同部位温度的（）
填空题
热分布是指杀菌锅内不同的部位在杀菌时温度分布的状况，或者说不同部位温度的（）
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罐头卫生注册规范：杀菌锅应当配置温度自动记录装置，该仪器指示的温度应与杀菌锅上的水银温度计一致，不得高于水银温度计，也不得低于水银温度计（），在杀菌恒温温度（）范围内，记录纸上每厘米的温度标度不超过（）
检测热桥部位内表面温度时，以下（）情况是合格的A、热桥部位内表面温度不低于室内空气露点温度B、热桥部位内表面温度低于室内空气露点温度C、热桥部位内表面温度不低于室外空气露点温度D、热桥部位内表面温度低于室外空气露点温度
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