单选题锌主要来源于（）A大米B水果C肝D蔬菜E面粉
单选题
锌主要来源于（）
A
大米
B
水果
C
肝
D
蔬菜
E
面粉
参考解析
解析：
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下列关于锌缺乏症说法正确的为（）。A、儿童缺乏锌的主要原因是摄入的锌吸收利用率低B、儿童缺乏锌的主要原因是摄入锌不足C、婴幼儿患消化道疾病使锌的吸收发生障碍D、锌缺乏症的主要表现是食欲减退，味觉异常，可有异嗜癖、生长迟缓、皮肤发炎、脱发等E、疑为缺锌时，可用补锌试验
多选题下列关于锌缺乏症说法正确的为（）。A儿童缺乏锌的主要原因是摄入的锌吸收利用率低B儿童缺乏锌的主要原因是摄入锌不足C婴幼儿患消化道疾病使锌的吸收发生障碍D锌缺乏症的主要表现是食欲减退，味觉异常，可有异嗜癖、生长迟缓、皮肤发炎、脱发等E疑为缺锌时，可用补锌试验
单选题有关锌缺乏，下列哪项描述是错误的（）A动物性食物和坚果类含锌较高，但素食者容易缺锌B缺锌主要表现为食欲缺乏、生长发育减慢、免疫功能低下、味觉减退和夜盲C发锌能够准确反映近期体内的锌营养状况D空腹血清锌浓度测定和餐后血清锌浓度反应试验有助于锌缺乏的诊断E提倡母乳喂养、坚持平衡膳食是预防缺锌的主要措施
填空题锌的食物来源主要是（），尤以瘦肉、鱼和牡蛎锌量较高。