单选题从营养素密度来说,下列食品在补充维生素C方面效率更高的是()。A某添加维生素C的甜饮料(维生素C含量为50mg/100g,能量为44kcal/100g) B草莓(维生素C含量为50 mg/100g,能量为23kcal/100g) C从以上数据无法做出判定 D某添加维生素C的果酱(维生素C含量为80 mg/100g,能量为240 kcal/100g)

单选题
从营养素密度来说,下列食品在补充维生素C方面效率更高的是()。
A

某添加维生素C的甜饮料(维生素C含量为50mg/100g,能量为44kcal/100g) 

B

草莓(维生素C含量为50 mg/100g,能量为23kcal/100g) 

C

从以上数据无法做出判定 

D

某添加维生素C的果酱(维生素C含量为80 mg/100g,能量为240 kcal/100g)


参考解析

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从食物中营养素的生物利用率角度来说,以下食品中最好的补铁食品是()。 A紫菜B燕麦片C菠菜D羊肉

某海员,30岁,以罐头食品为主,近半月来反复牙龈出血,皮下出血从营养角度考虑缺乏哪种营养素A、蛋白质B、钙C、维生素CD、维生素KE、维生素B1补充哪种食品A、蔬菜水果B、肉类C、谷类D、豆类E、薯类

下列说法正确的是( )。A.营养素补充剂不得以提供能量为目的B.营养素补充剂只能宣传补充营养素C.营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售D.营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成E.营养素补充剂对疾病有一定疗效

有关保健食品的说法,错误的是A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品B.功能类保健食品以治疗疾病为目的C.营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的D.保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

日本将功能食品称为()A、特定保健用食品B、健康食品C、营养素补充剂D、营养素功能食品E、膳食补充剂

我国对营养素补充剂使用的规范性文件是()A、2008年发布的《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》B、2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》C、2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D、2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》

寒带人群补充维生素C等的目的是()。A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷B、补充食品加工损失的营养素C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、使食品具有某种色泽和特殊口味E、强调维生素强化

从营养素密度来说,下列食品在补充维生素C方面效率更高的是()。A、某添加维生素C的甜饮料(维生素C含量为50mg/100g,能量为44kcal/100g) B、草莓(维生素C含量为50 mg/100g,能量为23kcal/100g) C、从以上数据无法做出判定 D、某添加维生素C的果酱(维生素C含量为80 mg/100g,能量为240 kcal/100g)

饮食方式不科学易引发营养素缺乏,主要有哪些方面().A、食品搭配不均衡B、过度食用精制的食品C、烹调过程中营养素的破坏、损失D、额外补充营养素

下列哪项不属于食品强化目的()。A、使食品具有某种色泽和特殊口味B、弥补某些食品天然营养成分的缺陷C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、补充食品加工损失的营养素E、强调维生素强化

下列有关营养素补充剂的说法,正确的有()A、营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品B、营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素C、营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足D、营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质E、经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素,不得声称具有其他特定保健功能

用于成人的营养素补充剂,其品种和用量应当符合()的规定。A、《中国居民营养素推荐摄入量》B、《食品营养强化剂卫生标准》C、《食品营养素补充剂管理规范》D、《维生素、矿物质种类和用量》

在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C,主要原因是()。A、维生素C可以掩盖铁的臭味B、维生素C有助于铁吸收C、维生素C可以提高食品的酸度D、维生素C可以提高铁的氧化性

成人食用营养素补充剂的营养素每日推荐摄入量应遵循《维生素与矿物质食品补充剂通则》。

《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定,营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品,其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》(GBl4880)的规定。

辅食品是根据婴幼儿生长发育的不同阶段对各种营养素需求的增加,而添加、补充其他营养素的()。A、主要食品B、辅助食品C、添加食品D、补充食品

从营养素密度来说,以下哪一种食品在补充维生素C方面效果更好()A、草莓(维生素C含量为40mg/100g,能量为23kcal/100g)B、某添加维生素C的甜饮料(维生素C含量为50mg/100g,能量为44kcal/100g)C、某添加维生素C的果酱(维生素C含量为80mg/100g,能量为240kcal/100g)D、从以上数据无法做出判定

我国对营养素补充剂使用的规范性文件是()A、2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》B、2012年《食品营养强化剂使用标准》C、2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D、2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定(实行)》

有关保健食品的说法,错误的是()A、保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品B、功能类保健食品以治疗疾病为目的C、营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的D、对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

下列不属于食品强化目的的是()。A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷B、补充食品加工损失的营养素C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、使食品具有某种色泽和特殊口味E、强调维生素强化

判断题成人食用营养素补充剂的营养素每日推荐摄入量应遵循《维生素与矿物质食品补充剂通则》。A对B错

单选题我国对营养素补充剂使用的规范性文件是()A2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》B2012年《食品营养强化剂使用标准》C2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定(实行)》

单选题有关保健食品的说法,错误的是(  )。A保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品B功能类保健食品以治疗疾病为目的C营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的D对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

单选题用于成人的营养素补充剂,其品种和用量应当符合()的规定。A《中国居民营养素推荐摄入量》B《食品营养强化剂卫生标准》C《食品营养素补充剂管理规范》D《维生素、矿物质种类和用量》

单选题下列不属于食品强化目的的是()A弥补某些食品天然营养成分的缺陷B补充食品加工损失的营养素C使某些食品达到特定目的的营养需要D使食品具有某种色泽和特殊口味E强调维生素强化

单选题辅食品是根据婴幼儿生长发育的不同阶段对各种营养素需求的增加,而添加、补充其他营养素的()。A主要食品B辅助食品C添加食品D补充食品

单选题我国对营养素补充剂使用的规范性文件是()A2008年发布的《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》B2005年发布的《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》C2008年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》D2005年发布的《维生素与矿物质食品补充剂通则》