下列哪个膨松剂不属于食品添加剂范畴（）A．小苏打B．臭粉C．泡打粉D．速效酵母

下列哪个膨松剂不属于食品添加剂范畴（）

A．小苏打

B．臭粉

C．泡打粉

D．速效酵母

参考答案和解析
苏丹红

相关考题：

食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质是() A、食品着色剂B、食品添加剂C、膨松剂D、食品原料
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是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。A.食品强化剂B.食品着色剂C.食品膨松剂D.食品保鲜剂
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食品膨松剂就是生物膨松剂，它是能使制品内部形成均匀、致密的多孔组织，是西点制作的主要添加剂。此题为判断题(对，错)。
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是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。A.食品着色剂B.食品添加剂C.膨松剂D.食品原料
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以下不属于食品污染物范畴的是( )。A.寄生虫B.重金属C.河豚毒素D.微生物E.食品添加剂
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进口食品添加剂、食品包装材料、食品用工具设备都属于“进口食品”的报检范畴。（）
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蛋糕内常用的食品添加剂有（）A、膨松剂B、防腐剂C、乳化剂D、酸度调节剂
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以下哪项不属于食品污染物范畴（）。A、微生物B、重金属C、寄生虫D、食品添加剂E、河豚毒素
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在我国，食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。
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食品添加剂中的碳酸氢铵属于（）。A、膨松剂B、乳化剂C、改良剂D、发色剂
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食品膨松剂根据原料性质组成可分为化学膨松剂和物理膨松剂。
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下列哪个食品中不得添加任何食品添加剂（）。A、鲜奶B、酱C、奶油D、火腿
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（）是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。A、食品着色剂B、食品添加剂C、膨松剂D、食品原料
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食品膨松剂又称膨松剂或疏松剂。
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下列不属于食品卫生许可范畴的是（）A、食品生产经营活动的许可B、新资源食品的审批C、保健食品的审批D、中药类的审批E、食品添加剂的审批
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下列是食品添加剂的是，（）A、酸度调节剂B、抗结剂C、消泡剂D、膨松剂E、防腐剂
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餐饮服务单位因加工工艺需要可以使用的食品添加剂有（）。A、膨松剂B、人工合成色素C、漂白剂D、以上都是
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（）是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。A、食品强化剂B、食品着色剂C、食品膨松剂D、食品保鲜剂
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面点主坯原料中所用的食品添加剂主要有防腐剂，着色剂，香精，香料，乳化剂和膨松剂等。
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下面有食品添加物不正确的说法是（）。A、含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂（如明矾、硅酸铝钠）B、面制食品中铝限量指标≤100mg/kg（以质量计）C、膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品，油条、油饼等油炸食品，中国馒头和膨化食品等中D、膨松剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题
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以下不属于食品污染物范畴的是（）。A、重金属B、食品添加剂C、寄生虫D、微生物E、河豚毒素
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单选题以下哪项不属于食品污染物范畴？（　　）A微生物B重金属C寄生虫D食品添加剂E河豚毒素
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多选题蛋糕内常用的食品添加剂有（）A膨松剂B防腐剂C乳化剂D酸度调节剂
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判断题食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。A对B错
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多选题下面哪些属于食品添加剂（）A食用色素B食用香精C食用甜味剂D三聚氰胺E食用膨松剂
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单选题下列不属于食品卫生许可范畴的是（）A食品生产经营活动的许可B新资源食品的审批C保健食品的审批D中药类的审批E食品添加剂的审批
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单选题下列哪项不符合食品卫生法对食品添加剂的卫生管理的规定？（　　）A食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求B食品添加剂属于食品的范畴C食品添加剂包括着色剂、抗氧化剂、防腐剂、增味剂等D禁止以掩盖食品腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂E食品添加剂必须采用国家允许、指定厂生产的食品添加剂
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单选题以下不属于食品污染物范畴的是（）。A重金属B食品添加剂C寄生虫D微生物E河豚毒素
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