下列不属于引起维生素缺乏症的说法错误的是（ ）A．摄入不足、吸收障碍B．烹调方法不当，如淘米过度、煮粥加碱、油炸食物等C．药物相互作用：如久服液体石蜡引起脂溶性维生素的缺乏，长期服异烟肼发生维生素B，缺乏D．儿童、妊娠、特殊工种工人等需要量增加E．某些疾病所致，如严重肝脏疾患易出现维生素K合成障碍
早孕反应导致摄食量不足可能引起维生素B 族缺乏，进一步加重妊娠反应。()
食物中的维生素摄入不足,则会引起维生素缺乏症。( ) 此题为判断题(对，错)。
人体长期摄入维生素不足可致维生素缺乏症,所以,人摄入维生素越多越好。() 此题为判断题(对，错)。
脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起（）。A、体格生长落后B、脂溶性维生素缺乏症C、引起某些皮肤病D、智力发育迟缓E、以上都不是
因摄入不足可导致夜盲症的营养素是（）A、维生素AB、维生素CC、维生素KD、维生素E
（）摄入不足可引起出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。A、钙B、铁C、维生素AD、叶酸
摄入不足可以引起胎儿神经管畸形的营养素是（）。A、烟酸B、泛酸C、叶酸D、生物素E、维生素K
维生素对婴幼儿营养尤其重要，若缺乏会影响生长发育，还会出现某种维生素缺乏症，但也不能过多摄入。
缺乏症脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起体格生长落后、脂溶性维生素缺乏症。必需脂肪酸缺乏会引起某些（），还会造成智力发育迟缓。A、心脏病B、胃病C、皮肤病D、肥胖症
人体长期摄入维生素不足可致维生素缺乏症，所以，人摄入维生素越多越好。
（）摄入量不足可造成机体消瘦、免疫功能下降。A、糖B、蛋白质C、脂肪D、维生素
乳母维生素B1摄入严重不足可导致婴儿易（）。A、失明B、脚气病C、贫血D、神经管畸形E、佝偻病
引起佝偻症发生的因素有（）A、维生素D摄入不足B、维生素VB2摄入不足C、日晒照射不足D、糖类摄入不足
填空题维生素缺乏症是指：当膳食中长期缺乏某一维生素时，（），因而产生相应的疾病，此类疾病称为维生素缺乏症。
单选题（）摄入量不足可造成机体消瘦、免疫功能下降。A糖B蛋白质C脂肪D维生素
判断题维生素对婴幼儿营养尤其重要，若缺乏会影响生长发育，还会出现某种维生素缺乏症，但也不能过多摄入。A对B错
多选题脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起（）。A体格生长落后B脂溶性维生素缺乏症C引起某些皮肤病D智力发育迟缓E以上都不是
单选题摄入不足可以引起胎儿神经血管畸形的营养素是（ ）。A烟酸B泛酸C叶酸D生物素E维生素K
单选题乳母维生素B1摄入严重不足可导致婴儿易（）。A失明B脚气病C贫血D神经管畸形E佝偻病
单选题因摄入不足可导致夜盲症的营养素是（）A维生素AB维生素CC维生素KD维生素E
多选题引起佝偻症发生的因素有（）A维生素D摄入不足B维生素VB2摄入不足C日晒照射不足D糖类摄入不足
判断题人体长期摄入维生素不足可致维生素缺乏症，所以，人摄入维生素越多越好。A对B错
单选题缺乏症脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起体格生长落后、脂溶性维生素缺乏症。必需脂肪酸缺乏会引起某些（），还会造成智力发育迟缓。A心脏病B胃病C皮肤病D肥胖症
单选题（）摄入不足可引起出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。A钙B铁C维生素AD叶酸