【多选题】人体需要的营养素有蛋白质,还有:A.脂类B.碳水化合物C.矿物质D.维生素E.水
【多选题】人体需要的营养素有蛋白质,还有:
A.脂类
B.碳水化合物
C.矿物质
D.维生素
E.水
参考答案和解析
ABCDE
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填空题人体需要的营养素有______、______、_______、________、________、________。其中______、______、_______是提供热能的主要营养素,又被称为“产热营养素”。
多选题粪便用于营养学研究的意义在于( )。A用于测定人体蛋白质的需要量B用于评价食物蛋白质的营养价值C用于研究人体矿物质的需要量D用于监测体内矿物质随粪便排泄情况E用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素