食品的处理区应采用机械排风，空调等措施，保持良好的通风，及时排除潮湿和污浊空气，保持环境清洁
食品的处理区应采用机械排风，空调等措施，保持良好的通风，及时排除潮湿和污浊空气，保持环境清洁
参考答案和解析
对
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专用的储存容器的设置应符合______的规定。 A.应靠近防护区、出口应直接通向室外或疏散走道B.耐火等级不应低于二级C.室内应保持干燥和良好通风D.设在地下的储存间应设机械排风装置，排风口应通内室外
专用的储存器容间的设置应符合以下哪些规定：()。A、应靠近防护区，出口应直接通向室外或疏散走道。B、耐火等级不应低于二级。C、室内应保持干燥和良好通风。D、设在地下的储存容器间应设机械排风装置，排风口应通向室外。
食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（）防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。A、由低清洁操作区流向高清洁操作区B、由高清洁操作区流向低清洁操作区C、无所谓流向D、由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区
食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向：（）。A、由低清洁操作区流向高清洁操作区B、由高清洁操作区流向低清洁操作区C、无所谓流向D、由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区
单选题食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向：（）。A由低清洁操作区流向高清洁操作区B由高清洁操作区流向低清洁操作区C无所谓流向D由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区
单选题（）是采用人工方法，创造和保持某一特定空间的空气温度、湿度、清洁度和空气流动速度，以满足一定要求的空气环境。A空气调节B排风C送风D通风