脂蛋白分子中什么含量最多（ ）A、三酰甘油（甘油三酯）B、胆固醇C、磷脂D、蛋白质E、脂肪酸
植物油比动物油营养价值高的原因在于______。 A.不饱和脂肪酸含量高B.饱和脂肪酸含量高C.脂溶性维生素含量高D.水溶性维生素含量高E.熔点低
不是植物油比动物油营养价值高的原因。A.饱和脂肪酸含量高B.不饱和脂肪酸含量高C.熔点低D.维生素含量多
乳糜微粒中含量最少的成分是( ) A、脂肪酸B、磷脂酰胆碱C、三酰甘油D、胆固醇E、蛋白质
植物油的主要成分是A.脂肪酸B.三酰甘油C.一酰甘油D.二酰甘油E.甘油
A.胆固醇B.三酰甘油C.游离脂肪酸D.中链脂肪酸E.单不饱和脂肪酸H.N可降低血浆胆固醇的物质是( )。
A.三酰甘油B.必需脂肪酸C.卵磷脂D.饱和脂肪酸E.单不饱和脂肪酸橄榄油中的脂肪酸主要为( )。
一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。
不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。
以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。A、三酰甘油是由胆固醇和脂肪酸组成的B、三酰甘油是由甘油和磷脂组成的C、三酰甘油是由类脂和胆固醇组成的D、三酰甘油是由脂肪酸、糖脂和类固醇组成的E、三酰甘油是由脂肪酸和甘油组成的
不需载脂蛋白运输的物质是（）。A、胆固醇B、三酰甘油C、游离脂肪酸D、中链脂肪酸E、单不饱和脂肪酸
牛油中的脂肪酸主要为（）。A、三酰甘油B、必需脂肪酸C、卵磷脂D、饱和脂肪酸E、单不饱和脂肪酸
橄榄油中的脂肪酸主要为（）。A、三酰甘油B、必需脂肪酸C、卵磷脂D、饱和脂肪酸E、单不饱和脂肪酸
肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。A、饱和脂肪酸B、胆固醇C、三酰甘油D、一酰甘油E、葡萄糖
正常情况下，营养心肌细胞的主要物质是（）。A、胆固醇B、三酰甘油C、游离脂肪酸D、中链脂肪酸E、单不饱和脂肪酸
（）不是植物油比动物油营养价值高的原因。A、饱和脂肪酸含量高B、不饱和脂肪酸含量高C、熔点低D、维生素含量多
下面关于脂肪酸的描述错误的是（）A、高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B、高等动物的不饱和脂肪酸的几何构型几乎相同，都属于顺式C、在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在D、迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键
白癣至青春期可自愈的原因是受到皮脂中哪种成分的抑制（）A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、三酰甘油D、胆固醇
单选题不需载脂蛋白运输的物质是（）。A胆固醇B三酰甘油C游离脂肪酸D中链脂肪酸E单不饱和脂肪酸
单选题肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。A饱和脂肪酸B胆固醇C三酰甘油D一酰甘油E乳糜微粒
单选题橄榄油中的脂肪酸主要为（）。A三酰甘油B必需脂肪酸C卵磷脂D饱和脂肪酸E单不饱和脂肪酸
单选题牛油中的脂肪酸主要为（）。A三酰甘油B必需脂肪酸C卵磷脂D饱和脂肪酸E单不饱和脂肪酸
单选题白癣至青春期可自愈的原因是受到皮脂中哪种成分的抑制（）A饱和脂肪酸B不饱和脂肪酸C三酰甘油D胆固醇
单选题乳糜微粒中含量最少的成分是（）A脂肪酸B磷脂酰胆碱C三酰甘油D胆固醇E蛋白质
单选题若患者小肠仅切除30％，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂中的脂肪最好采用（ ）。A饱和脂肪酸B长链脂肪乳C中链三酰甘油D多不饱和脂肪酸E单不饱和脂肪酸
单选题肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。A饱和脂肪酸B胆固醇C三酰甘油D一酰甘油E葡萄糖
判断题一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。A对B错