“条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明”是()的品质特点。 A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶
皖南屯绿外形的品质特点是（）。A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露C、外形细、圆紧、直、光、多白毫D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
工夫红茶揉捻的目的是（）。A、挤出茶汁，有利于冲泡B、紧缩外形，使烘干的毛茶具有紧结的条索或颗粒，有利贮运
外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘；汤色红亮；叶底红匀细软。是对（）品质特征的描述。A、正山小种红茶B、云南滇红C、坦洋工夫红茶D、祁门红茶
祁门红茶条索细紧纤长，色泽（）均匀。A、红褐B、乌润C、褐红D、乌红
碧螺春外形的品质特点是（）。A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
下列全国名茶中，成品干茶外形是针形的是（）。A、西湖龙井B、黄山毛峰C、南京雨花茶D、洞庭碧螺春E、祁门红茶
以下属于功夫红茶的是？（）A、正山小种B、金骏眉C、祁门红茶D、锡兰红茶
红茶属于发酵茶，我国的红茶主要代表品种有祁门红茶和（）。
与滇红工夫相比，祁门红茶的外形条索具有细紧苗秀多（）之特点。
大叶种工夫红茶与小叶种工夫红茶的区别主要在（）方面。A、外形条索B、内质香气与滋味C、叶底厚实度D、外形净度
被誉为“红茶鼻祖”的是（）。A、祁门红茶B、正山小种C、阿萨姆红茶D、锡兰红茶
洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。
祁门红茶的品质特点是条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”。
西湖龙井外形的品质特点是（）。A、外形扁平光滑，形如“碗钉”B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露C、外形细、圆紧、直、光、多白毫D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
祁门红茶产自安徽省祁门县，其特有的香气被称为（）。
“条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红”是（）的品质特点。A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶
下列选项属于中国的红茶是（）A、祁门红茶B、大吉岭红茶C、锡兰高地红茶D、阿萨姆红茶
单选题外形条索壮结，身骨沉重；色泽砂绿翠润，红点明显；内质香气高，冲泡时滋味醇厚甘鲜，有天然的兰香。据此特征，我们可以判断出它是（）。A西湖龙井B安溪铁观音C祁门红茶D太湖碧螺春
填空题红茶属于发酵茶，我国的红茶主要代表品种有祁门红茶和（）。
单选题被誉为“红茶鼻祖”的是（）。A祁门红茶B正山小种C阿萨姆红茶D锡兰红茶
单选题（ ）主要产于安徽省祁门县及附近的东至、黟县等县，1915年获巴拿马国际博览会金奖。A阿萨姆红茶B英德红茶C祁门红茶D大吉岭红茶