3、可通过加热来避免的食物中毒为（）A．四季豆中毒B．河豚毒素中毒C．赤霉病麦中毒D．葡萄球菌肠毒素中毒
3、可通过加热来避免的食物中毒为（）
A．四季豆中毒
B．河豚毒素中毒
C．赤霉病麦中毒
D．葡萄球菌肠毒素中毒
参考答案和解析
A
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夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，经16～36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒B、蜡样芽孢杆菌食物中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、肉毒中毒E、变形杆菌食物中毒在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品B、肉类制品C、蔬菜D、米粉、米饭E、豆制品为预防这种食物中毒的发生，剩余食物食前须彻底加热，一般应为A、100℃加热5分钟B、100℃加热10分钟C、100℃加热20分钟D、100℃加热30分钟E、100℃加热1小时
以下关于食物中毒预防措施表述不正确的是( )。A.严格执行卫生法规B.防止食品在加工、储运过程中污染C.杀灭病原体或破坏毒素D.防止病原体繁殖而产生毒素E.剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒H.Y
吸收塔釜液泵跳车后，操作人员立即上现场启动备用泵的同时，室内还可通过采取（）等措施来避免或延缓回收塔冲塔的发生。A、增大溶剂水量B、增大急冷后冷器凝液外送量C、立即撤出回收塔加热蒸汽D、在控好低压蒸汽管网压力的同时，减少回收塔加热蒸汽量
填空题园林育种中可通过（）来保存植物种质资源，避免基因资源的流失。