【判断题】冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输。()A.Y.是B.N.否
【判断题】冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输。()
A.Y.是
B.N.否
参考答案和解析
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冷链,是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。根据上述定义,下列属于冷链的是( )。A.为保持疫苗的药效而在运输至使用时放在特殊的低温系统中B.为了节能校园超市小卖部出售冰棒的冰箱每隔5小时停1小时C.为保鲜商家使用冷藏车运输新鲜海产品至各个商场的冷藏室D.某厂利用低温深度榨取技术使橙子变为橙汁以方便常温保存
疫苗储存、运输的全过程应当始终处于规定的温度环境,不得脱离冷链, 并定时监测、记录温度。对于冷链运输时间长、需要配送至偏远地区的疫苗, 省级疾病预防控制机构应当提出加贴()的要求。A、电子监管码B、温度控制标签C、冷藏标示
多选题冷链及冷链管理是免疫规划工作的重要内容()。A冷链是保证疫苗质量使受种者得到有效接种的重要措施B冷链系统管理是保证冷链正常运转的重要手段C冷链设备就是冰箱和冷藏包D冷链设备不需要定期保养
多选题冷链设备档案应对()进行填写并报告。A冷藏车B冷链运输车C冰箱D冷藏背包E冷库