能量含量最高的谷物籽实类饲料是() A.玉米B.高粱C.麦类D.麸皮
黄曲霉毒素是黄曲霉的一种代谢产物，极易污染玉米、稻谷、麦类、花生等粮油食品。()
赤霉病麦中毒是由赤霉病麦毒素引起的中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。
赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。( ) 此题为判断题(对，错)。
细菌性食物中毒主要是______。 A.沙门菌食物中毒B.霉变甘蔗中毒C.肉毒梭菌食物中毒D.赤霉病麦中毒
真菌毒素和霉变食品中毒主要是______。 A.沙门菌食物中毒B.霉变甘蔗中毒C.肉毒梭菌食物中毒D.赤霉病麦中毒
赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成()霉变而引起的中毒。A、玉米B、大豆C、肉类D、蛋类
A.细菌性食物中毒B.霉菌毒素性食物中毒C.有毒动物性食物中毒D.有毒植物性食物中毒E.化学性食物中毒H.N赤霉病麦中毒属于( )。
赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（ ）
赤霉病麦中毒是霉菌中的（）造成谷物霉变而引起的中毒。A、镰刀菌B、沙门氏菌C、酵母菌D、大肠肝菌
赤霉病麦引起食物中毒的主要症状是（）A、腹泻B、腹痛C、呕吐D、发热
以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）A、霉变甘蔗B、四季豆C、赤霉病麦D、肉毒毒素E、葡萄球菌肠毒素
下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）A、属于霉菌毒素引起的中毒B、该毒素对热不稳定C、临床表现为胃肠道症状D、可出现醉酒样表现E、预后大多良好
可通过加热来避免的食物中毒为（）A、四季豆中毒B、河豚毒素中毒C、赤霉病麦中毒D、葡萄球菌毒素中毒E、苦井水中毒
以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症（）。A、肉毒毒素B、霉变甘蔗C、赤霉病麦D、四季豆E、葡萄球菌肠毒素
下列哪项可通过加热来避免的食物中毒（）。A、葡萄球菌毒素中毒B、四季豆中毒C、赤霉病麦中毒D、河豚毒素中毒E、苦井水中毒
某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是（）。A、葡萄球菌食物中毒B、肉毒毒素中毒C、赤霉病麦中毒D、亚硝酸盐中毒E、有机磷农药中毒
赤霉病麦中毒属于（）。A、细菌性食物中毒B、霉菌毒素性食物中毒C、有毒动物性食物中毒D、有毒植物性食物中毒E、化学性食物中毒
引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）A、T-2毒素B、伏马菌素C、脱氧雪腐镰刀菌烯醇D、玉米赤霉烯酮
常见引起霉菌性食物中毒的原因不包括下面的（）。A、麦角中毒B、赤霉病麦中毒C、黄曲霉毒素中毒D、沙门氏菌中毒
可引起霉菌性食物中毒的是（）。A、沙门氏菌B、变形杆菌C、赤霉病麦D、肉毒杆菌
“赤霉病麦食物中毒”属于（）。A、有毒动植物中毒B、有毒化学物中毒C、霉菌性食物中毒D、细菌性食物中毒
单选题赤霉病麦食物中毒的主要有毒物质是（）A伏马毒素B3-硝基丙酸C致呕毒素D节菱孢霉
单选题导致中毒症状最可能的原因是（ ）。A葡萄球菌食物中毒B肉毒毒素中毒C赤霉病麦中毒D亚硝酸盐中毒E有机磷农药中毒
单选题以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是（ ）A霉变甘蔗B四季豆C赤霉病麦D肉毒毒素E葡萄球菌肠毒素
单选题以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症？（ ）A肉毒毒素B霉变甘蔗C赤霉病麦D四季豆E葡萄球菌肠毒素
单选题可通过加热来避免的食物中毒为（）。A四季豆中毒B河豚毒素中毒C赤霉病麦中毒D葡萄球菌毒素中毒E苦井水中毒
单选题赤霉病麦中毒属于（）。A细菌性食物中毒B霉菌毒素性食物中毒C有毒动物性食物中毒D有毒植物性食物中毒E化学性食物中毒