如何选购合适胎次的奶牛？
如何选购合适胎次的奶牛？
参考答案和解析
①.奶牛品种的选择
全世界奶牛品种，主要有荷斯坦牛（又称黑白花牛）、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。我国饲养奶牛品种中95％以上是中国荷斯坦牛（中国黑白花牛），此外还有新疆褐牛、三河牛及草原红牛等。荷斯坦牛属大体型奶牛，产奶量最高，年产万千克以上的牛群比较多见，我国最高牛群已达8773.2千克。美国个体产奶量最高的1头母牛里斯达365天产奶已达30833千克，乳脂率3.3％。所以为了获得奶牛高产，首先应选择荷斯坦牛。在饲养条件较差的地区，也可选择其他品种。
注意不要购买黑白花种公牛×黄牛→黑白花杂种牛。
②.体型外貌选择
体型外貌的优劣与其产奶成绩关系非常密切。实践反复证明，挑选好的体型外貌，特别是好的乳房及肢蹄对提高产奶成绩十分重要。正头高产牛体型必须有这样的特点：体格高大，中躯容积多，乳用体型明显，乳房附着结实，肢蹄强壮，乳头大小适中。具体一点说，其要求是：
1）体重体尺：美国荷斯坦成年公牛体重为1100千克，体高160厘米，成母牛分别为650千克和140厘米；我国北方荷斯坦牛成母牛体高136厘米，南方体高为130厘米。
2）整体呈三角形，即从前望，以耆甲为顶点，顺两侧肩部向下引2条直线，这2条直线越往下越宽，呈一三角形；从侧面看，后躯深，前躯浅，背线和腹线向前伸延相交呈一三角形；从上边向下看，前躯窄，后躯宽，两体侧线在前方相交也呈一三角形。
3）乳房，它是最重要的功能性体型特征，乳房基部应前伸后延，附着良好。4个乳区匀称，后乳区高而宽。乳头垂直呈柱形，间距匀称。
4）肢蹄，尤其后肢更为重要。母牛生殖器官及乳房均在后躯，需要坚强的后肢。总之，凡具备体型高大，乳用特征明显，消化、生殖、泌乳器官发达的奶牛，必然能吃、能喝，多产奶。
要注意识别假奶牛。
③.年龄与胎次检查
年龄与胎次对产奶成绩的影响甚大。在一般情况下，初配年龄为16－18月龄，体重应达成年牛70％。初胎牛和2胎牛比3胎以上的母牛产奶量低15％－20％；3至5胎母牛产奶量逐胎上升，6至7胎以后产奶量则逐胎下降。根据研究，乳脂率和乳蛋白率随着奶牛年龄与胎次的增长，略有下降。所以，为使奶牛或奶牛群高产，生产者必须注意选择3～5岁以内的奶牛购买。可据牛牙齿的脱换和磨损情况来判断。
④、繁殖力检查
要检查奶牛是否妊娠，如果妊娠了，它才有可能分娩产奶。如果没有妊娠，说明它可能屡配不孕，当然也就不能产奶。可通过直肠检查，确定它妊娠与否。
还要查系谱，看是否有流产史、难产史、难配史等。
⑤.泌乳检查
测定产奶量和乳脂率两项指标（有的还测定乳蛋白率），是挑选高产牛最重要的依据。生产者对每头产奶牛，每个月应由自己测量1次产奶量和由收奶单位分析1次乳脂率，两次测定的间隔时间不能少于26天，不能长于35天。奶牛在正常情况下，l年产犊1次，产前停奶2个月，所以1个泌乳期产奶时间规定为305天，高产牛也可为365天。从遗传学角度讲，产奶量和乳脂率呈负相关。产奶量越高，乳脂率越低。所以挑选高产牛，除根据产奶量外，对乳脂率更应重视。对低乳脂率的公牛，千万不可选作种用。其次，挑选高产牛还有个特点，分娩后，产奶高峰期出现比低产牛晚（高产牛一般在分娩后56－70天；低产牛为产后20－30天），而且高峰期持续时间较长（100天左右）；高峰期过后，高产牛产奶量下降趋势比低产牛缓慢；泌乳末期，低产牛一般自动停止产奶，而高产牛则产仍不止。如果购买奶牛，购买者必须查阅欲购牛的产奶记录或现场观察产奶实况。
排乳速度是挑选高产牛的一项重要指标。据测定，美国荷斯坦每分钟排乳3.61千克，上海黑白花为2.28克。所以高产奶牛应挑选排乳速度快的个体。
要购买正在泌乳的奶牛，以便检查产奶情况和乳头是否正常。
⑥、奶牛膘情检查
奶牛保持适当的膘情，可提高产奶量，提高繁殖性能和延长使用寿命。可选购6—7成膘情的奶牛。
⑦.根据饲料报酬
饲料报酬是一项挑选高产牛的指标，也是评定牛奶成本的依据。为此生产者应收集每头产奶牛精、粗饲料采食量，并计算其饲料报酬[全泌乳期总产奶量（千克）。总饲料干物质（千克）］。高产奶牛最大果食量至少应达体重4％的干物质。每产2千克牛奶至少应吃干物质1千克，低于这个标准可导致体重下降或引起代谢等疾病。
⑧、健康检查
⑴、看食欲
健康的奶牛有旺盛的食欲，吃草料的速度也较快，吃饱后开始反刍（俗称倒沫），在草料新鲜、无霉变的情况下，如果发现奶牛对草料只是嗅嗅，不愿吃或吃得少，即为有病的表现。
⑵、看粪尿
健康奶牛的粪便呈圆形，边缘高、中心凹，并散发出新鲜的牛粪味；尿呈淡黄色、透明。如发现大便呈粒或奶牛腹泻拉稀，甚至有恶臭味，并夹杂着血液和浓汁；尿也发生变化，如颜色变黄或变红，就是奶牛生病的表现。
⑶、测体温
就是用体温计通过直肠测量奶牛体温，正常体温为37.5℃-39.5℃，如果体温超过或低于正常范围即为有病的表现。
⑷、观神态
健康的奶牛动作敏捷，眼睛灵活，尾巴不时摇摆，皮毛光亮。如果发现牛眼睛无神，皮毛粗乱、拱背、呆立，甚至颤抖摇晃，尾巴也不摇动，就是有病的表现。
⑸、看鼻镜
健康的奶牛不管天气冷热，鼻镜总有汗珠，颜色红润。如鼻镜干燥、无汗珠，就是有病的表现。
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