西餐服务白葡萄酒时,服务员应先让客人确认酒的品牌,()。 A、再给客人斟酒B、再让客人品尝C、让客人闻瓶塞，再品酒D、再覆盖餐巾
为他人作介绍时,应遵循的原则是()。 A.让长者、客人先知B.女士优先C.C男士先知D.主人优先
导游在介绍他人时，应（ ）。A.先把男士介绍给女士B.先把女士介绍给男士C.先把主人介绍给客人D.先把客人介绍给主人E.先把年长者介绍给年轻人
为他人作介绍时，应遵循的原则是（）A、让长者、客人先知B、女士优先C、男士先知D、主人优先
为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。
宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒，再斟烈性酒，最后斟倒饮料。
红酒的斟倒在主人认可后，按（）原则，依次为客人倒酒，站在客人右侧，倒入杯中1/3即可。A、先宾后主、女士优先B、先主后宾、女士优先C、先宾后主、男士优先D、先主后宾、男士优先
酒水斟倒过程中要注意的事项为（）。A、斟酒时一定不要让客人看到酒的标签B、无论何种酒，尽量为客人斟满C、斟酒时尽量使用服务巾D、看需要随时为客人添加酒水E、斟酒站位在客人左侧
以下斟酒方式不合礼仪的有（）。A、斟酒时应站在客人的左手边斟，酒的商标应面向客人B、人亲自为客人倒酒时，应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行C、正式宴会上，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒D、男主人来斟酒时，客人应端起酒杯致谢E、白酒和啤酒一般斟满，而其他洋酒不宜斟满
一般情况下握手要用右手，应由（）先伸手。A、主人、年长者、身份高者、女士B、客人、年长者、身份高者、女士C、主人、年长者、身份高者、男士D、主人、年轻者、身份低者、男士
在古代饮酒的礼仪中，主人向客人敬酒后，给主人斟酒和给自己斟酒叫（）A、献B、酬C、酢D、巡
为他人介绍时的先后顺序一般是（）。A、将客人介绍给主人B、将主人介绍给客人C、将男士介绍给女士D、将身份低、年轻者介绍给身份高和长者
在介绍自己或者介绍别人时，一般应（）A、将男士介绍给女士B、将年轻者介绍给长者C、将主人介绍给客人D、将身份高的介绍给身份低的
在社交礼仪中，介绍他人时，应先将客人介绍给主人，先把年长者介绍给年轻者，先把女士介绍给男士，先把上级介绍给下级。
下列关于斟酒服务的说法中，不正确的有（）。A、站立在客人左边用右手为客人斟酒B、斟倒酒水时，瓶口与杯沿应保持一定距离C、白葡萄酒应先冷藏或冰镇后斟倒D、鸡尾酒应在吧台配制好后送至餐桌
中餐宴会斟酒顺序一般是先从（）开始，再斟倒主人位，然后按顺时针方向依次进行。A、女宾B、主宾C、长者D、小孩
在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。A、主人B、副主人C、主宾D、副主宾
在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。A、男士优先B、女士优先C、先宾后主D、先主后宾
单选题在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。A男士优先B女士优先C先宾后主D先主后宾
多选题在介绍自己或者介绍别人时，一般应（）A将男士介绍给女士B将年轻者介绍给长者C将主人介绍给客人D将身份高的介绍给身份低的
多选题酒水斟倒过程中要注意的事项为（）。A斟酒时一定不要让客人看到酒的标签B无论何种酒，尽量为客人斟满C斟酒时尽量使用服务巾D看需要随时为客人添加酒水E斟酒站位在客人左侧
单选题红酒的斟倒在主人认可后，按（）原则，依次为客人倒酒，站在客人右侧，倒入杯中1/3即可。A先宾后主、女士优先B先主后宾、女士优先C先宾后主、男士优先D先主后宾、男士优先
单选题为他人作介绍时，应遵循的原则是（）A让长者、客人先知B女士优先C男士先知D主人优先
填空题为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。
多选题为他人介绍时的先后顺序一般是（）。A将客人介绍给主人B将主人介绍给客人C将男士介绍给女士D将身份低、年轻者介绍给身份高和长者
多选题以下斟酒方式不合礼仪的有（）。A斟酒时应站在客人的左手边斟，酒的商标应面向客人B人亲自为客人倒酒时，应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行C正式宴会上，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒D男主人来斟酒时，客人应端起酒杯致谢E白酒和啤酒一般斟满，而其他洋酒不宜斟满
单选题下列关于斟酒服务的说法中，不正确的有（）。A站立在客人左边用右手为客人斟酒B斟倒酒水时，瓶口与杯沿应保持一定距离C白葡萄酒应先冷藏或冰镇后斟倒D鸡尾酒应在吧台配制好后送至餐桌
判断题在社交礼仪中，介绍他人时，应先将客人介绍给主人，先把年长者介绍给年轻者，先把女士介绍给男士，先把上级介绍给下级。A对B错