【单选题】以下()途径污染食品是错误的。A.食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染;B.食品在加工前本身带菌,或在加工过程中受到了污染,产生了肠毒素,引起食物中毒。C.在低温和通风良好的条件下储藏食物,产生肠毒素,引起食物中毒。D.熟食物品包装不严,运输过程中受到污染。

【单选题】以下()途径污染食品是错误的。

A.食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染;

B.食品在加工前本身带菌,或在加工过程中受到了污染,产生了肠毒素,引起食物中毒。

C.在低温和通风良好的条件下储藏食物,产生肠毒素,引起食物中毒。

D.熟食物品包装不严,运输过程中受到污染。


参考答案和解析
在低温和通风良好的条件下储藏食物,产生肠毒素,引起食物中毒。

相关考题:

自然界中微生物污染食品的主要途径是内源性污染。此题为判断题(对,错)。

以下说法正确的选项是( )。A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误

关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是( )。A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B.为了食品安全,需要定期对食品污染进行监测C.食品污染是不可避免的D.以上选项都错误

寄生虫污染食品的途径有:()A、原料动物带有寄生虫病B、粪便污染C、食品生熟不分D、食品原料遭到寄生虫卵污染

下列有利于防止病菌污染食品的途径是()。A、食品加工人员不良的卫生习惯B、生熟案板分开C、食品加工人员携带病菌D、食品容器、工用具污染了病菌

食品污染的途径主要有食品直接或间接污染及食物链污染。

以下食品卫生描述正确的选项是()。A、冷藏食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染B、由于罐头食品是密封的,因而不会被细菌污染C、冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准D、以上选项都错误

食品的杂物污染途径有()。A、掺杂掺假B、意外污染C、食品生产时的污染D、食品运输过程的污染E、食品储存过程中的污染

以下描述正确的选项是()A、冷藏食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染B、由于罐头食品是密封的,因而不会被细菌污染C、冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准D、以上选项都错误

食品被污染的途径有哪些?

下列表述食品污染的途径错误的是()A、烹调加工污染B、食物本身所含的核素C、储存销售过程的污染D、通过食物链吸收富集

食品生产过程中化学污染的途径包括()A、清洁剂、消毒剂污染B、包装迁移C、虫害污染D、食品工业用加工助剂污染

微生物污染食品的主要途径有()、()、()、()、()

食品受污染的途径有:()、化学性污染、放射性污染、动植物中含有某种毒物等。

食品受污染的途径有生物性污染、()、放射性污染以及动植物中含有的某种毒物等。

食品主要污染途径有()、()、()和农药化肥污染等。

微生物污染食品的途径有哪些?应如何防止?

问答题简述食品的化学性污染及其主要污染途径。

问答题农药主要经哪些途径污染食品?

问答题食品杂物污染的主要途径有哪些?

单选题无污染,绿颜色的是绿色食品。()A正确B错误

单选题下列有利于防止病菌污染食品的途径是()。A食品加工人员不良的卫生习惯B生熟案板分开C食品加工人员携带病菌D食品容器、工用具污染了病菌

问答题简述有害金属污染食品的途径。

多选题寄生虫污染食品的途径有:()A原料动物带有寄生虫病B粪便污染C食品生熟不分D食品原料遭到寄生虫卵污染

单选题下列有利于防止病毒污染食品的途径是:()A食品加工人员不良的卫生习惯B生熟案板分开C食品加工人员携带病毒D原料动植物的生产环境中污染了病毒

多选题食品的杂物污染途径有()。A掺杂掺假B意外污染C食品生产时的污染D食品运输过程的污染E食品储存过程中的污染

问答题什么食品的细菌污染,污染途径有哪些?

问答题苯并芘污染食品的途径?