蔬菜按食用部位分类有( )。A、薯芋类B、食用菌C、茄果类D、花菜类
茄果类蔬菜中的番茄、辣椒和茄子均属于常自花授粉植物。() 此题为判断题(对，错)。
以下属于茄科的蔬菜有( )A.茄子B.辣椒C.黄瓜D.白菜
种子的形态是鉴别蔬菜种类的重要依据。如茄果类的种子都为肾形，茄子种皮光洁，辣椒种皮厚薄不匀，番茄种皮则形成（）。A、网纹B、沟C、银色毛刺D、蜡质
下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A、辣椒B、茄子C、黄瓜D、冬瓜
下面属于茄科的蔬菜作物是（）。A、番茄B、黄瓜C、甜瓜D、南瓜
下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是（）。A、番茄B、黄瓜C、茄子D、辣椒
要求强光照的果菜类蔬菜植物中比较耐阴的蔬菜种类是（）。A、番茄、黄瓜B、番茄、辣椒C、黄瓜、辣椒D、茄子、辣椒
（）等蔬菜植物是属于C3植物。具有明显的光呼吸。A、茄子B、黄瓜C、番茄D、甜玉米E、马铃薯
以下属于茄果类蔬菜的有（）。A、大葱B、黄瓜C、辣椒D、茄子E、西葫芦
（）蔬菜对氨的抵抗能力弱，较为敏感。A、番茄、黄瓜B、辣椒、黄瓜C、茄子、番茄D、茄子、黄瓜
以下属于茄科的蔬菜有（）。A、茄子B、辣椒C、黄瓜D、白菜
下列蔬菜中不属于茄科的是（）。A、番茄B、辣椒C、马铃薯D、芋头
下列蔬菜中，需要强光类蔬菜的有（）。A、绿叶类蔬菜B、茄果类蔬菜C、瓜类蔬菜D、葱蒜类蔬菜
按食用部位分类，属于果类蔬菜的品种是秋茄、丝瓜、豌、（）。
常见的茄果类蔬菜主要有茄子、（）、辣椒等。A、番茄B、黄瓜C、洋葱D、西兰花
常见的瓜果类蔬菜主要有南瓜、（）西葫芦、冬瓜等。A、茄子B、番茄C、黄瓜D、青椒
茄果类蔬菜初加工包括去皮、去花蒂、去籽和洗涤等工序。
下列茄果类蔬菜初加工需要去籽瓤的是（）。A、黄瓜B、茄子C、青椒D、西红柿
下列茄果类蔬菜初加工时需要去皮的是（）。A、黄瓜B、西红柿C、辣椒D、冬瓜
下列具宿萼和浆果的一组是（）A、茄、油菜B、枸杞、白花蔓陀罗C、番茄、黄瓜D、茄、橘
蔬菜按食用部位分类有（）。A、叶菜类B、食用菌C、茄果类D、薯芋类
单选题下列具宿萼和浆果的一组是（）A茄、油菜B枸杞、白花蔓陀罗C番茄、黄瓜D茄、橘
单选题下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A辣椒B茄子C黄瓜D冬瓜
多选题（）等蔬菜植物是属于C3植物。具有明显的光呼吸。A茄子B黄瓜C番茄D甜玉米E马铃薯