渔夫少司的主要原料是醋油少司和()等。A.培根B.火腿C.银鱼柳D.熟蟹肉
披萨厚饼是死面饼,口感脆香。薄饼为发面饼口感软。() 此题为判断题(对，错)。
西餐中经常使用以( )为原料的制品作为配菜。A.土豆B.火腿C.奶酪D.鸡蛋
属于果菜类蔬菜原料的是()。 A.洋葱B.蕹菜C.菠菜D.苦瓜
下列原料中,哪类含淀粉最多()。 A.谷物类B.畜禽类C.蔬菜类D.蔬菜类
下面哪个产品是以推式方式运作的()。 A.必胜客的披萨B.苹果手机C.大桥D.服装店定制的旗袍
意大利披萨的原料包含()? A、饼B、蔬菜C、奶酪D、培根
______适宜加工制作冷菜拼盘。 A.虾类原料B.柔韧性较好的原料C.整块原料D.酱色原料E.肉类原料F.蔬菜原料
提出了“知识就是力量”这一口号的科学家是（ ）。A．维萨留斯B．哥白尼C．牛顿D．培根
小明参加邻居小李的生日聚会时很想吃披萨饼。小明在借用小李的手机打电话时，又偷偷地以借用的手机给必胜客打电话，并以小李的名义订购了4个披萨饼，要求必胜客送到小李家中，必胜客如期送至。关于小明叫外卖的行为，下列表述正确的是：（ ）A.构成表见代理，必胜客有权要求小李支付价款B.构成无权代理，小李有权拒绝支付价款C.构成间接代理，必胜客有权选择要求小明或者小李支付价款D.构成自己代理，小明应承担全部责任
以下食物中含维生素B2较多的食物有（ ）。A.奶酪类B.蛋类C.鸡肝D.野生蔬菜E.水果
B(a)P含量较高的食品是A.熏制食品B.咖啡C.油脂类D.奶酪E.脱水蔬菜
意大利的（)市是世界时装之都。A.罗马式B.米兰C.威尼斯D.佛罗伦萨
披萨是一种发源于（）的食品？A、美国B、法国C、英国D、意大利
制作黄油扁豆的主要原料是扁豆、黄油、（）、洋葱等。A、培根B、奶酪C、计司粉D、奶油
制作米兰蔬菜汤的原料有（）A、奶酪粉B、白兰地C、红菜头D、西兰花
制作米兰蔬菜汤时的原料一般有（）A、橄榄B、培根C、黄瓜D、火腿
一般制作农夫蔬菜汤的原料有（）A、红椒粉B、面包片C、奶酪粉D、火腿片
下列哪种原料用于炸火腿奶酪猪排的制作（）。A、计司粉B、面包粉C、面糊D、培根
喜食通心粉、馄饨、披萨饼等面食的是（）。A、意大利人B、法国人C、德国人D、英国人
单选题喜食通心粉、馄饨、披萨饼等面食的是（）。A意大利人B法国人C德国人D英国人
判断题披萨厚饼是死面饼，口感脆香。薄饼为发面饼口感软。A对B错
判断题意大利蔬菜汤全部用蔬菜原料制作而成的汤。A对B错
判断题意大利菜的代表菜品有生腌牛柳、海鲜冷拼、意大利蔬菜汤、巧克力慕司蛋糕、培根青豆汤等。（）。A对B错