12、由于有TAS2R16基因，中国人普遍具有充分敏感的苦味感觉，能够通过味觉判断食物是否含有毒性。
12、由于有TAS2R16基因，中国人普遍具有充分敏感的苦味感觉，能够通过味觉判断食物是否含有毒性。
参考答案和解析
A
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关于味觉感受的某研究表明：在亚洲，迟钝味觉者在印度人中占43%，而在日本人中则占7%。印度人喜欢辣椒，其实源于对味觉感知的不足，这也因此解释了印度菜和日本料理的巨大差别。研究者认为：这种不同人群对味道的偏好其实早已写在了人们的遗传密码之中。要得到上述结论，需要补充的前提是：A.由于注重健康的生活方式，日本人大多坚持清淡饮食，很少吃辣，代代如此B.在印度，许多人虽然对辣椒不敏感，但对其他食物的味道非常敏感C.迟钝味觉者携带了两个隐性遗传等位基因，而敏感味觉者通常同时表达两个显性遗传等位基因D.敏感味觉者的舌头上分布着高密度的菌状乳头，而迟钝味觉者舌乳头的分布密度则要低很多
—般人对苯硫脲感觉苦味是由基因B控制的，对其无味觉是由b控制的，称为味盲。有三对夫妇，他们子女中味盲的比例各是25％、50％、100％，则这三对夫妇的基因型最可能是（） ①BB×BB ②bb×bb ③BB×bb ④Bb×Bb ⑤Bb×bb ⑥BB×BbA、④⑤⑥B、④②⑤C、④⑤②D、①②③
单选题味觉中，以（）味的感觉最快，苦味最慢。A酸B辣C甜D咸