宴会一般（ ）。A.事先要安排主宾的座次B.不必事先安排席位C.事先不必安排主宾的座次D.对全体赴宴人员都事先安排桌次和座次
在座次方面,西餐讲究( )。A.长幼间隔而坐B.主客间隔而坐C.男女间隔而坐SXB 在座次方面，西餐讲究（ ）。A.长幼间隔而坐B.主客间隔而坐C.男女间隔而坐D.夫妻分开而坐
饭店服务人员须注重各种礼节，避免因礼节不周引起宾客的（）。A、好感B、跑帐C、不满D、共鸣
西餐烹饪不但用料讲究，而且十分注重（），分档取材。
西餐宴会，一向被视为交际场合，相熟悉的赴宴人员应该安排一起（邻座）。
饭店服务人员须注重各种礼节，避免因礼节不周引起宾客的（）。
餐厅服务员的服务基本技能包括（）。A、迎接宾客和引客入座B、托托盘和叠餐巾花C、斟酒和摆台D、上菜和分菜
举办庆典等活动时，主席台座位顺序以右侧为首位，此外要妥善安排好一般宾客座次。
访宾客车辆到时，座次的尊卑优劣往往显而易见。应先打开车门迎接（）。A、后排左座B、后排右座C、后排中座
吃西餐时，座次安排上是“以右为尊”，即最重要的来宾坐在第一主人的右边。（）
鸡尾酒会一般要安排好座次，在请柬上注明对着装的要求。
在赴宴时须经主人安排方可进行的行为包括（）A、入座B、取菜C、敬酒D、宽衣E、交谈
迎接宾客时应根据宾客的身份、地位及访问目的、性质，安排（）前往机场等地迎接。A、导游B、旅行社C、车辆D、专人专车
宾客的座次安排，主人坐在厅堂的（）。A、左侧B、右侧C、正面D、背面
饭店服务人员须注重各种礼貌、礼节，避免因礼貌、礼节不周而引起宾客的（）。A、投诉B、反感C、不满D、愤怒
迎送宾客的的顺序正确的是（）。A、迎接客人→协商日程→安排食宿→组织活动→听取意见→安排返程。B、迎接客人→协商日程→安排食宿→组织活动→听取意见→安排返程。C、迎接客人→安排食宿→协商日程→组织活动→安排返程→听取意见。D、迎接客人→安排食宿→协商日程→组织活动→听取意见→安排返程。
在宴请宾客时应注意哪些礼仪（）A、无需注重太多B、宴会用餐时的声音C、宾客的位置D、宴会前期的安排E、迎接不同客人的方式
判断题举办庆典等活动时，主席台座位顺序以右侧为首位，此外要妥善安排好一般宾客座次。A对B错
单选题饭店服务人员须注重各种礼貌、礼节，避免因礼貌、礼节不周而引起宾客的（）。A投诉B反感C不满D愤怒
判断题在安排西餐座次时，应安排男主宾坐在女主人右侧。A对B错
单选题访宾客车辆到时，座次的尊卑优劣往往显而易见。应先打开车门迎接（）。A后排左座B后排右座C后排中座
多选题在宴请宾客时应注意哪些礼仪（）A无需注重太多B宴会用餐时的声音C宾客的位置D宴会前期的安排E迎接不同客人的方式
多选题在赴宴时须经主人安排方可进行的行为包括（）A入座B取菜C敬酒D宽衣E交谈