“比较法”和“实际等同性” 两个新概念是转基因食品安全性评价的核心。
“比较法”和“实际等同性” 两个新概念是转基因食品安全性评价的核心。
参考答案和解析
1）以食品在预期状况下使用不会对人造成伤害为基础，前提是：以传统方法生产和使用的食品被认为是安全的，这是依据人们长期的经验积累所得出的结论。
2）如果一种新的食品或成分与一种传统的食品或食品成分“实质等同”（即它们的分子结构、成分与营养特性等数据，经过比较而认为是实质相等），那么，该种食品或成分即可视为与传统品种同样安全。
3）在“实质等同性”评估过程中，转基因食品必须具有与传统食品相同且相当的特性：遗传表现型特性；成分比较；标记基因。
相关考题：
随着转基因技术的发展，转基因生物安全问题在国内外已经引起极大的关注，下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是：( )A.我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度B.国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害C.开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提D.目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上
下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是（）A、我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度B、国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害C、开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提D、目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上
关于转基因食品的安全性评价应做到多环节，下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节？（）①转基因农作物的研究②转基因农作物的农田试种③转基因农作物的大面积种植④转基因食品的商品化A、①②B、①②③C、②③D、①②③④
单选题下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是（）A我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度B国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害C开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提D目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上
多选题转基因食品的安全性评价的原则包括（）。A熟悉性原则B个案评估原则C实质等同性原则D逐步评估原则