下列关于干果类馅料的质量要求说法正确的是()。 A.所使用的果料应尽量新鲜B.所使用的干果应大小一致C.成熟后的馅心应无空洞D.成熟后的馅心切开后不应有汁液流出
单果是一个花中只有一个雌蕊发育( )的果实,包括肉果和干果。 A.形成B.成功C.成熟D.组成
果实按造构造分类,根据果皮是否肉质化将其分为肉果和干果两大类。() 此题为判断题(对，错)。
豌豆的果实属于( )。A．肉果B．干果C．裂果D．闭果E．荚果
果皮肥厚多肉的果实称为干果；果实干瘪无肉的果实称为肉果。
按果皮的质地不同，可分为肉质果和干果，其中下列何者是属于干果？（）A、浆果类B、核果类C、瓠果类D、蓇葖果类
通常把果实分为肉果和（）两类。A、浆果B、荚果C、干果D、单果
芒果的果实类型为（）A、肉质果B、干果C、球果D、聚合果
苹果为（）。A、干果B、假果C、复果D、浆果E、单果
荚果的主要特征有（）。A、单雌蕊，边缘胎座、开裂干果B、单雌蕊，侧膜胎座、开裂干果C、复雌蕊，中轴胎座、闭果D、复雌蕊，侧膜胎座、肉质果
植物的果实分类：如果按照果皮的性质来划分，分为（）和（）。肉果分为浆果、核果和梨果；干果分为（）和（）。
根据果实成熟时果皮的性质分肉果和干果。干果又可分为裂果和（）。肉果分类（根据果皮的来源和性质）浆果（葡萄、番茄、柿）、核果（桃、梅、李、杏）和梨果（梨、苹果等）、柑果、瓠果。
下列果实中，（）属于干果。A、聚花果B、聚合果C、浆果D、蒴果
下列干果中脂肪含量最高的是（）A、开心果B、瓜子C、花生D、核桃
下列关于干果类馅料的质量要求说法正确的是（）。A、所使用的果料应尽量新鲜B、所使用的干果应大小一致C、成熟后的馅心应无空洞D、成熟后的馅心切开后不应有汁液流出
下列果实类型中，属于干果的是（）A、荚果B、角果C、核果D、颖果E、分果
柑果、核果、浆果、瓠果属于（）A、单果B、干果C、不裂果D、聚合果
单选题果实在完全成熟后，由于含水分多少不同，，形成了干果和肉果的分类。下列物质中不属于干果的是（ ）。A榛子B瓜子C大枣D山楂
判断题果皮肥厚多肉的果实称为干果；果实干瘪无肉的果实称为肉果。A对B错
填空题植物的果实分类：如果按照果皮的性质来划分，分为（）和（）。肉果分为浆果、核果和梨果；干果分为（）和（）。
单选题通常把果实分为肉果和（）两类。A浆果B荚果C干果D单果