水溶性维生素的特点是：( )A.溶于水，不溶于脂肪B.较易从尿中排出体外C.在体内有储存形式D.绝大多数以辅酶的形参与各种酶系统工作E.其营养水平可从血或尿中反映出来
水溶性维生素特点描述错误的是A、可在体内大量贮存，引起中毒B、摄入过多时可经尿液排出体外C、易溶于水，不溶于脂肪D、主要以辅酶的形式参与机体代谢E、摄入少时，很快出现缺乏症状
脂溶性维生素的共性不包括( )。A.摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用B.溶于脂肪及有机溶剂C.其吸收与肠道中的脂类无关D.在酸败的脂肪中容易被破坏E.主要贮存于肝脏或脂肪组织中
脂溶性维生素的共性除外( )。A.在酸败的脂肪中容易破坏B.其吸收与肠道中的脂类无关C.营养状况不能用来评价D.主要储存于肝脏或脂肪组织中E.溶于脂肪及有机溶剂
水溶性维生素的共性除外( )。A.在体内储存少B.体内缺乏容易出现相应症状C.溶于水D.在碱性溶液中容易破坏E.营养状况不能用尿负荷试验进行评价
脂溶性维生素的共性不包括（）。A、溶于脂肪及有机溶剂B、在酸败的脂肪中容易被破坏C、主要贮存于肝脏或脂肪组织中D、其吸收与肠道中的脂类无关E、摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用
不属于水溶性维生素特点的是（）A、溶于水而不溶于脂肪B、在体内仅有少量储存C、毒性较小D、缺乏症状出现较慢E、参与酶系统
脂溶性维生素的共性除外（）。A、其吸收与肠道中的脂类无关B、溶于脂肪及有机溶剂C、主要储存于肝脏或脂肪组织中D、在酸败的脂肪中容易破坏E、营养状况不能用来评价
水溶性维生素的共性除外（）。A、体内缺乏容易出现相应症状B、溶于水C、在体内储存少D、在碱性溶液中容易破坏E、营养状况不能用尿负荷试验进行评价
水溶性维生素的共性不包括（）。A、溶于水B、在碱性溶液中容易破坏C、在体内贮存少D、体内缺乏容易出现相应症状E、营养状况不能用尿负荷试验进行评价
关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是（）A、前者比后者易储存于体内B、大量摄入后，前者有毒性，后者没有C、其化学组成中除含有碳、氢、氧外，有的还含有其他元素。他们可溶于水却不溶于脂肪和有机溶剂；在体内有少量储存，其原形物或代谢产物可经尿排出体外；一般无毒性，但过量摄入也可出现中毒；如摄入过少可以较快出现缺乏症状。D、前者存在于植物性食物，后者存在于动物性食物E、前者缺乏时出现症状快，后者慢
有机磷农药的特点不包括（）。A、在环境中残效期短B、有蒜臭味C、多数在酸性溶液中被破坏D、多数在碱性溶液中被破坏E、一般不溶于水
水溶性维生素不仅易溶于水，而且不耐热和光，在碱性条件下很容易遭受破坏。
水溶性维生素的特点有（）A、溶于水，不溶于脂肪B、较易从尿中排出体外C、在体内有储存形式D、绝大多数以辅酶的形式参与多种酶系统工作E、可用尿负荷试验测定体内含量
脂溶性维生素的共性不包括（）。A、溶于脂肪及有机溶剂B、在酸败的脂肪中容易破坏C、主要储存于肝脏或脂肪组织中D、其吸收与肠道中的脂类无关E、营养状况不能用来评价
单选题水溶性维生素的共性不包括（）。A溶于水B在碱性溶液中容易破坏C在体内贮存少D体内缺乏容易出现相应症状E营养状况不能用尿负荷试验进行评价
判断题脂溶性维生素在体内的营养状况不能用尿负荷试验来评价。A对B错
多选题水溶性维生素的特点有（）A溶于水，不溶于脂肪B较易从尿中排出体外C在体内有储存形式D绝大多数以辅酶的形式参与多种酶系统工作E可用尿负荷试验测定体内含量
单选题脂溶性维生素的共性除外（）。A其吸收与肠道中的脂类无关B溶于脂肪及有机溶剂C主要储存于肝脏或脂肪组织中D在酸败的脂肪中容易破坏E营养状况不能用来评价
单选题不属于水溶性维生素特点的是（）。A溶于水而不溶于脂肪B在体内仅有少量储存C毒性较小D缺乏症状出现较慢E参与酶系统
单选题水溶性维生素特点描述错误的是（）A可在体内大量贮存，引起中毒B摄入过多时可经尿液排出体外C易溶于水，不溶于脂肪D主要以辅酶的形式参与机体代谢E摄入少时，很快出现缺乏症状
单选题水溶性维生素的共性不包括（）A溶于水B在碱性溶液中容易破坏C在体内储存少D体内缺乏容易出现相应症状E营养状况不能用尿负荷试验进行评价
单选题脂溶性维生素的共同特点不包括（ ）。A其吸收与肠道中的脂类无关B溶于脂肪及有机溶剂C主要储存于肝脏或脂肪组织中D在酸败的脂肪中容易破坏E营养状况不能用来评价
单选题尿负荷试验可用于评价人体（）A蛋白质缺乏B钙缺乏C水溶性维生素营养状况D脂溶性维生素营养状况
单选题脂溶性维生素的共性不包括（）A溶于脂肪及有机溶剂B在酸败的脂肪中容易破坏C主要储存于肝脏或脂肪组织中D其吸收与肠道中的脂类无关E营养状况不能用来评价
单选题脂溶性维生素的共性不包括（）A溶于脂肪及有机溶剂B在酸败的脂肪中容易被破坏C主要贮存于肝脏或脂肪组织中D其吸收与肠道中的脂类无关E摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用
单选题水溶性维生素的共性除外（ ）。A体内缺乏容易出现相应症状B溶于水C在体内储存少D在碱性溶液中容易破坏E营养状况不能用尿负荷试验进行评价