在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占( )。A.1/2B.1/3C.2/3D.3/4
脂肪乳剂中糖和脂肪的比例为() A、1∶1B、2∶1C、3∶1D、3∶2E、4∶3
护士对慢性肾炎患者的饮食指导正确的是A、每日每千克体重摄入蛋白质0.5～0.8g，其中60％以上为高生物效价蛋白质B、饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸比值为1:1，其余热量由糖供给C、饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸比值为1:2，其余热量由糖供给D、水肿、高血压患者盐的摄入量为每天E、水肿患者盐的摄入量为每天2～5g，同时补充多种维生素
用Es表示供给弹性系数，则供给富于弹性表示为（ ）。A.ES=1B.ES1C.ES1D.ES=0
在摄入的脂肪中，饱和脂肪、多价不饱和脂肪与单价不饱和脂肪的比例应为A、1∶1∶1B、1∶2∶1C、2∶1∶1D、1∶2∶2E、1∶3∶2
男性，49岁，身高179cm，体重85kg，从事轻体力工作，血压140/88mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂正常。先采用饮食疗法，能量供给标准25kcal/(kg.d)。请给出适宜的热能及三大营养素比例A.总热能1 300～1 500kcal，糖类∶脂肪∶蛋白质为55%∶25%∶20%B.总热能：1 800～1 900kcal，糖类∶脂肪∶蛋白质为55%∶25%∶20%C.总热能1 600～1 700kcal，糖类∶脂肪∶蛋白质为65%∶20%∶15%D.总热能1 500～1 600kcal，糖类∶脂肪∶蛋白质为60%∶25%∶15%E.总热能1 600～1 700kcal，糖类∶脂肪∶蛋白质为55%∶25%∶20%
中、老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例应为A.1∶1∶1B.2∶1∶1C.2∶1∶2D.1∶2∶2E.1∶2∶1
在青少年时期，摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为（ ）。A.2：1：2B.1：1：1C.1：2：1D.1：1：2
膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为A.1：1：1B.1：2：1C.1：1：2D.2：1：1E.1：2：2
关于供给价格弹性的类型，下列表述正确的有（ ）。A.ES=0，供给完全有弹性B.ES>1，供给弹性充足C.ESD.ES=1，供给价格弹性为1E.ES=∞，供给完全无弹性
膳食供应的脂肪中，饱和脂肪、多价不饱和脂肪、单价不饱和脂肪的比例为（ ）A2:1:1B1:2:1C1:1:1D1:1:2E2:2:1
冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例（指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸）是（）。A、1︰1︰1B、2︰1︰1C、1︰2︰1D、1︰1︰2E、2︰2︰1
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为（）为宜A、1∶2∶1B、1∶1∶2C、2∶1∶1D、1∶1∶1
儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为（）。A、＞1：1：1B、＜1：1：1C、＝1：1：1D、＜1：1：1.5
在脂肪的日供给量50克中动物脂肪应占（）。A、1/2B、1/3C、2/3D、3/4
在脂肪的日供给量50克中植物脂肪应占（）。A、1/3B、2/3C、1/2D、1/4
膳食供应的脂肪中，饱和脂肪、多价不饱和脂肪、单价不饱和脂肪的比例为（ ）A、2:1:1B、1:2:1C、1:1:1D、1:1:2E、2:2:1
膳食中，脂类的配比应该是：饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸为（）。A、1：2B、2：1C、1：3D、2：3
平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）A、1∶1∶1B、1∶2∶1C、2∶1∶1D、1∶1∶2
单选题三大热能物质糖、脂肪、蛋白质按重量的供给比例应为（）。A4：1：1B3：1：1C5：1：1D5：2：1
单选题平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）A1：1：1B1：2：1C2：1：1D1：1：2
单选题饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为（）为宜A1∶2∶1B1∶1∶2C2∶1∶1D1∶1∶1
单选题膳食供应的脂肪中，饱和脂肪、多价不饱和脂肪、单价不饱和脂肪的比例为（ ）A2:1:1B1:2:1C1:1:1D1:1:2E2:2:1
单选题儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为（）。A＞1：1：1B＜1：1：1C＝1：1：1D＜1：1：1.5
单选题冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例（指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸）是（）。A1︰1︰1B2︰1︰1C1︰2︰1D1︰1︰2E2︰2︰1
单选题膳食中多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸应保持适宜的比例，一般推荐多不饱和脂肪酸：饱和脂肪酸（P／S）比多少为宜（）A1：1至2：1B1：2至2：1C1：3至2：1D任意比
单选题膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）A1：1：1B1：2：1C1：1：2D2：1：1E1：2：2
