下列哪种维生素在碱性下可被铁氰化钾氧化生成硫色素，溶于正丁醇显蓝色荧光A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12E.维生素C
可用硫色素反应鉴别的药物是A．维生素B1B．维生素KC．维生素CD．维生素AE．维生素E
果蔬在干制过程中.既溶于水，又容易被氧和热所破坏，而且极易损失的是()。A.维生素B1B.维生素B2C.糖分D.维生素C
大豆中含有较多的______。 A.维生素B1B.维生素B2C.尼克酸D.维生素D
鱼类死后应尽快加工烹调,及时破坏硫胺酶,以免( )损失。 A.维生素B1B.维生素B2C.维生素PPD.维生素C
肉类原料中含量最少的维生素是( )。 A.维生素B1B.维生素B2C.维生素PPD.维生素C
（ ）具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12
具有硫色素特征反应的维生素是A.维生素B6B.维生素B2C.维生素B1D.维生素CE.维生素D3
下列哪一种维生素最容易服用过量而致中毒A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素A和D
与转铜醇酶活性有关的B族维生素是A．维生素B1B．维生素B2C．维生素PPD．维生素B6E．维生素B12
参与脂酸β-氧化过程的维生素有A．维生素B1B．维生素B2C．维生素PPD．生物素
参与羟化反应的维生素是__________。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素D
与能量代谢密切相关的维生素包括__________。A.维生素B1B.维生素B2C.尼克酸D.维生素CE.维生素D
下列能够促进胆固醇代谢的水溶性维生素是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CSX 下列能够促进胆固醇代谢的水溶性维生素是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素B12E.叶酸
NAD+中所含的维生素是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素BD.泛酸E.维生素PP
FAD中所含的维生素是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素BD.泛酸E.维生素PP
与蛋白质的代谢关系最密切的维生素是( )。A.维生素B1B.维生素B2C.叶酸D.维生素CE.维生素A
维生素B水溶液与空气中的氧反应后显荧光，这是因为( )A.聚合成糠醛B.被氧化成光化色素C.被氧化成硫色素D.被还原成硫醇化合物E.被还原成感光黄素
A.维生素BB.维生素EC.维生素AD.维生素CE.维生素K可被空气中的O氧化成硫色素显荧光的是( )
A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B12D.维生素CE.维生素D具有促进钙磷吸收，促使牙齿和骨骼发育的是
在碱性条件下可与氧化剂作用产生硫色素的反应的是A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B6D.维生素B12E.维生素C
维生素B1在碱性水溶液中可被氧化成具有荧光的化合物称为（）A、核黄素B、感光黄素C、光化色素D、硫色素E、甲基核黄素
维生素B1水溶液与空气中的氧反应后显荧光，这是因为（）A、被氧化成光化色素B、被还原成感光黄素C、被氧化成硫色素D、被还原成硫醇化合物E、聚合成糠醛
维生素B1水溶液与空气中的氧接触可显荧光，这是因为其被氧化成（）。A、硫醇型化合物B、硫色素C、感光黄素D、光化色素E、糠醛
单选题维生素B1水溶液与空气中的氧反应后显荧光，这是因为（）A被氧化成光化色素B被还原成感光黄素C被氧化成硫色素D被还原成硫醇化合物E聚合成糠醛
单选题维生素B1在碱性水溶液中可被氧化成具有荧光的化合物称为（）A核黄素B感光黄素C光化色素D硫色素E甲基核黄素
单选题维生素B1水溶液与空气中的氧接触可显荧光，这是因为其被氧化成（）。A硫醇型化合物B硫色素C感光黄素D光化色素E糠醛