“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中二次污染，实现了农产品物流配送绿色化。另外，通过实施农产品产地标识制度，对产品生产都实行身份编码识别管理，实现农产品质量安全追溯，能准确及时追查农产品产地来源和生产者，使农产品全流程安全控制成为可能。对上段文章内容概括最准确的一项是（ ）。A. “农餐对接”模式的特色和优点B. “农餐对接”可以确保农产品质量安全C. “农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全D. “农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源
“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中二次污染，实现了农产品物流配送绿色化。另外，通过实施农产品产地标识制度，对产品生产都实行身份编码识别管理，实现农产品质量安全追溯，能准确及时追查农产品产地来源和生产者，使农产品全流程安全控制成为可能。
对上段文章内容概括最准确的一项是（ ）。
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A. “农餐对接”模式的特色和优点
B. “农餐对接”可以确保农产品质量安全
C. “农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全
D. “农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源
B. “农餐对接”可以确保农产品质量安全
C. “农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全
D. “农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源
参考解析
解析：文段主要介绍了“农餐对接”模式可以在整条供应链上确保产品质量安全；“农餐对接”模式可以实现农产品质量安全追溯，做到全程安全控制。这些内容概括来说就是“农餐对接”模式的特色和优点，选项B、C、D分别是特色和优点的具体表现，故本题选A。
相关考题：
中国质量安全农产品具备的条件包括()。 A.产品或产品原料产地必须符合相关的农产品质量安全产地环境质量标准B.农产品的种植、养殖以及各层次的加工生产过程,必须符合相关的生产技术标准C.农产品质量必须达到相关的质量安全标准和卫生标准D.农产品外包装必须符合农产品质量安全包装、标签通用标准
《中华人民共和国农产品质量安全法》规定农业行政主管部门在农产品质量安全监管中的职能主要有（ ）。 A．设立风险评估专家委员会 B．对农产品生产、经营者主体资格及农产品市场的管理 C．发布农产品质量安全状况信息 D．组织实施农产品质量安全标准 E．农业投入品使用管理和引导
农业部计划出台的《农产品质量安全法》配套制度有（）A、农产品禁止生产区管理办法B、农产品包装与标识管理办法C、农产品产地安全管理办法D、农产品质量安全检测机构考核认定管理办法E、农产品质量安全监测管理办法。
《农产品质量安全法》对农产品产地管理作了规定？（）A、县级以上政府应当加强农产品产地管理，改善农产品生产条件；B、禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质；C、禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集农产品和建立农产品生产基地；D、县级以上地方政府农业主管部门按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，应当提出禁止生产的区域，报本级政府批准后公布执行。
多选题我国农产品质量安全标准从内容上来说，包括安全和质量两类标准。以下属于安全类标准的是（ ）。A影响农产品安全的物理性方面的标准B影响农产品安全的化学性方面的标准C影响农产品安全的生物性方面的标准D影响农产品安全的添加剂方面的标准E影响农产品安全的生产技术方面的标准
单选题《农产品质量安全法》从我国农业生产的实际出发，遵循农产品质量安全管理的客观规律，针对保障农产品质量安全的主要环节和关键点，确立了相关的基本制度。下列各项不属于农产品质量安全基本制度的是（ ）。A政府统一领导，农业主管部门依法监管B农产品质量安全标准的强制实施制度C农产品的包装和标识管理制度D依照规定建立农产品生产记录
多选题农产品质量安全体系是由（ ）构成的。A农产品质量安全法律法规体系B农产品质量标准体系C农产品质量安全管理体系D农产品质量安全支持体系E农产品质量检测体系