有一大批花生经检查黄曲霉毒素Bi超标，最好的去毒措施是A.挑选霉粒法B.碾轧加工法C.加水搓洗法D.榨油、加碱、水洗法E.紫外线照射法
去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是A．挑选霉粒法B．加水搓洗法C．微生物去毒法D．加碱去毒法E．紫外光照射去毒法
去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是A．挑选霉粒法B．加水搓洗法C．微生物去毒法D．加碱去毒法E．紫外光照射去毒法
去除植物油中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
有一大批花生经检查黄曲霉毒素B1超标，最好的去毒措施是A．挑选霉粒法B．碾轧加工法C．加水搓洗法D．榨油、加碱、水洗法E．紫外线照射法
食用油去霉宜用( )。A、挑除霉粒B、碾轧加工及加水搓洗C、加碱破坏毒素D、控制含水量E、紫外线照射法
哪者是防霉的有效措施（ ）。A、挑除霉粒B、碾轧加工及加水搓洗C、加碱破坏毒素D、控制含水量E、紫外线照射法
去除少量花生中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
去除大米中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
防止粮食霉变最有意义的措施是( )A.控制粮食水分含量及温度B.控制粮食水分含量C.挑除霉粒D.加碱破坏E.碾轧加工
食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病，严重影响人民的健康，应积极进行控制食品污染及预防工作。控制真菌及真菌毒素污染和危害的最有效措施是A.碾轧加工B.加碱处理C.挑除霉粒D.晾晒防霉E.加水搓洗
粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法包括（ ）。A.挑出霉粒B.研磨加工C.活性炭吸附去毒D.加碱破坏E.加水反复搓洗
家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是（ ）A、加水搓洗B、加碱C、加盐D、加醋E、用高压锅煮饭
防止粮食霉变最有意义的措施是（）。A、加碱破坏B、碾轧加工C、控制粮食水份含量D、挑除霉粒E、控制粮食水份含量及温度
粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有（）。A、挑出霉粒B、研磨加工C、加水反复搓洗D、加碱破坏E、活性炭吸附去毒
防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是（）.A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工
粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（）。A、挑出霉粒B、太阳下晾晒C、活性炭吸附去毒D、加碱破坏E、加水反复搓洗
花生去毒适用于下列哪种方法（）A、加碱破坏毒素B、脱胚去毒C、挑除霉粒D、碾轧加工及加水搓洗E、紫外线照射、盐炒
有一大批花生经检查黄曲霉毒素B1超标，最好的去毒措施是（）A、挑选霉粒法B、碾轧加工法C、加水搓洗法D、榨油、加碱、水洗法E、紫外线照射法
可用于清除植物油中黄曲霉毒素的方法是（）。A、挑选霉粒法B、碾压加工法C、物理吸附法D、加水搓洗法
多选题家庭中大米去除黄曲霉毒素的常用方法是（ ）A加水搓洗B加碱C加盐D加醋E用高压锅煮饭
单选题粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（）。A挑出霉粒B太阳下晾晒C活性炭吸附去毒D加碱破坏E加水反复搓洗
单选题有一大批花生经检查黄曲霉毒素B1超标，最好的去毒措施是（）A挑选霉粒法B碾轧加工法C加水搓洗法D榨油、加碱、水洗法E紫外线照射法
单选题黄曲霉菌的去毒方法应除外（ ）。A挑除霉粉B紫外线照射C加碱破坏毒素D活性白陶土吸附E低温冷冻法
单选题防止粮食霉变最有意义的措施是（）。A加碱破坏B碾轧加工C控制粮食水份含量D挑除霉粒E控制粮食水份含量及温度
多选题粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有（）。A挑出霉粒B研磨加工C加水反复搓洗D加碱破坏E活性炭吸附去毒
单选题花生去毒适用于下列哪种方法（）A加碱破坏毒素B脱胚去毒C挑除霉粒D碾轧加工及加水搓洗E紫外线照射、盐炒