人体内的必需脂肪酸是指A．油酸、软脂肪酸、花生四烯酸B．油酸、亚油酸、花生四烯酸C．硬脂肪酸、亚油酸、花生四烯酸D．软脂肪酸、亚油酸、花生四烯酸E．亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
FOB是指( )。 A、离岸价B、离岸加运费价C、成本加运费价D、保险加运费价
有效氯是指含氯化合物分子团中氯的价数( ) A、>+1价B、-1价D、>-2价E、>-3价
人体内的多不饱和脂酸是指A．软油酸、油酸B．油酸、亚油酸C．亚油酸、亚麻酸D．油酸、花生四烯酸
变压器油酸价指( )。A.酸的程度B.油的氧化速度C.油分子中含羟基多少D.油分子中各原子化合价
投入运行前的变压器油酸值应（）mgKOH/g。A≤0.03B≤0.1C≥0.1
简述一种富含亚油酸的油脂在储藏过程中过氧化值和酸价变化有什么规律。这种变化规律与哪些化学反应有关？
有效氯是指含氯化合物分子团中氯的价数（）。A、+1价B、-1价C、-1价D、-2价E、-3价
食用植物油卫生要求：花生油酸价不能超过（）A、1B、2C、3D、4
进口设备原价是指（）。A、FOB价B、CIF价C、抵岸价D、到岸价
进口设备的原价是指（）。A、离岸价B、抵岸价C、到岸价D、完税价
变压器油老化后酸值（酸价）、粘度、颜色有什么变化？
人体内的必需脂肪酸是指（）A、油酸、软脂肪酸、花生四烯酸B、油酸、亚油酸、花生四烯酸C、硬脂肪酸、亚油酸、花生四烯酸D、软脂肪酸、亚油酸、花生四烯酸E、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
变压器油的酸价是指（）。A、油中氧化物的含量B、油中游离酸的含量C、油分子中含羟基多少D、油分子中各原子化合价
人体内的多不饱和脂肪酸指（）。A、油酸软脂肪酸B、油酸亚油酸C、亚油酸亚麻酸D、软脂肪酸亚油酸E、软脂肪酸花生四烯酸
问答题写出测定食用植物油酸价的方法原理，计算公式，所用的标准溶液。
单选题人体内的多不饱和脂肪酸指（）。A油酸软脂肪酸B油酸亚油酸C亚油酸亚麻酸D软脂肪酸亚油酸E软脂肪酸花生四烯酸
单选题人体内的多不饱和脂肪酸指（ ）。A油酸、软脂酸B油酸、亚油酸C亚油酸、亚麻酸D亚油酸、软脂酸E软脂酸、花生四烯酸
问答题变压器油老化后酸值（酸价）、粘度、颜色有什么变化？