《生猪屠宰管理条例》规定,国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的外,未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。() 此题为判断题(对，错)。
屠宰畜禽为什么要进行宰前检疫,宰前检疫如何开展,检疫包括哪些具体内容?
国家对生猪屠宰实行( )、( )制度。A.定点屠宰B.集中检疫C.自宰代宰D.检验
屠宰生猪宰前检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行( )。A.处理B.急宰C.扑杀与销毁D.消毒
屠宰生猪宰前监督检查的内容包括( )。A.查证验物B.询问C.临床检查D.结果处理E.消毒
《生猪屠宰检疫规程》规定确认为（）生猪，视情况进行急宰。
屠宰生猪宰前检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行（）。A、处理B、急宰C、扑杀与销毁D、消毒
在生猪屠宰场实施（），是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。A、屠宰检疫B、宰前检疫C、同步检疫
农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括（）。A、官方兽医应监督指导屠宰场（厂、点）方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。B、官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。C、官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。
官方兽医小李应监督屠宰场对处理患病生猪的（）等进行消毒。A、待宰圈B、急宰间C、隔离圈D、屠宰车间
国家对生猪屠宰实行（）、（）制度。A、定点屠宰B、集中检疫C、自宰代宰D、检验
生猪屠宰场（厂、点）应在屠宰前（）小时申报检疫，填写检疫申报单；官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前（）小时内实施临床检查。
生猪定点屠宰厂（场）应当具备有符合国家规定要求的（）。A、待宰间B、屠宰间C、急宰间D、生猪屠宰设备和运载工具
屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？
《生猪屠宰检疫规程》规定下颌淋巴结检查应在（）进行。A、放血后退毛前B、宰前C、卸猪头时D、卸猪头后
《生猪屠宰检疫规程》规定了生猪进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、（）、同步检疫、检疫结果以及检疫记录等操作程序。A、宰后检疫B、屠宰检疫C、宰前检查
生猪进入屠宰场（厂、点），官方兽医小李应实施（）和检疫结果处理以及检疫记录等操作程序。A、监督查验B、检疫申报C、宰前检查D、同步检疫
未经定点，任何单位和个人不得屠宰生猪，农村地区个人自宰自食的除外。（）
填空题《生猪屠宰检疫规程》规定确认为（）生猪，视情况进行急宰。
多选题农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括（）。A官方兽医应监督指导屠宰场（厂、点）方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。B官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。C官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。
填空题生猪屠宰场（厂、点）应在屠宰前（）小时申报检疫，填写检疫申报单；官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前（）小时内实施临床检查。
多选题国家对生猪屠宰实行（）、（）制度。A定点屠宰B集中检疫C自宰代宰D检验
多选题屠宰畜禽的宰前管理内容主要包括（）。A宰前休息管理B宰前消毒管理C宰前停食管理D宰前淋浴管理
多选题生猪定点屠宰厂（场）应当具备有符合国家规定要求的（）。A待宰间B屠宰间C急宰间D生猪屠宰设备和运载工具
多选题屠宰生猪宰前监督检查的内容包括（）。A查证验物B询问C临床检查D结果处理E消毒
单选题在生猪屠宰场实施（），是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。A屠宰检疫B宰前检疫C同步检疫
单选题屠宰生猪宰前检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行（）。A处理B急宰C扑杀与销毁D消毒