钙的良好食物来源是A、谷类B、乳类C、肉类D、蛋类E、鱼类
下列食品不需要检测挥发性盐基氮的是A、蛋类B、乳类C、肉类D、鱼类E、虾类
蛋白质的食物最佳来源为：( )A.粮谷B.蛋类C.豆类D.鱼类E.肉类
使用食物交换份法进行食物交换时，可以在不同类食物之间进行互换。()
蛋白质的良好来源包括（ ）。A.畜禽类B.乳类C.蛋类D.蔬菜、水果类E.鱼类
“副食”一般包括（ ）。A.肉类、鱼类、禽类、蛋类B.蔬菜类C.豆类D.油类
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是A.蛋类B.肉类C.鱼类D.奶类E.豆类
含铁量最低的食物是A.菌类B.豆类C.蛋类D.肉类E.乳类
蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A、肉类B、鱼类C、蛋类D、乳类E、粮谷类F、豆类G、蔬菜水果
下列哪些属于合理饮食的健康行为（）A、每天保证谷类及薯类等五大类食物都能吃到B、按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐C、食物选择时也应考虑自身的身体状况D、不能暂用豆类代替乳类、肉类
应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以（）.A、粮换粮B、豆换豆C、肉换肉D、果换菜E、肉换鱼
用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是（）。
在副食当中，高蛋白质的食物有（）。A、肉类B、蛋类C、禽类D、鱼类E、豆类
蛋白质的良好来源包括（）A、畜禽类B、乳类C、蛋类D、蔬菜、水果类E、鱼类
中国居民平衡膳食宝塔的最顶层是（）A、肉、禽、鱼、蛋类B、蔬菜和水果类C、乳类和豆类D、油脂和盐E、谷类和薯类
蛋白质的主要来源有（）A、乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和豆类、谷类、干果类B、乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和各种饮品和补品C、豆类、谷类、干果类和各种饮品和补品D、乳类、肉类、谷类、干果类
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）A、蛋类B、肉类C、鱼类D、奶类E、豆类
多选题蛋白质的良好来源包括（ ）。A畜禽类B乳类C蛋类D蔬菜、水果类E鱼类
单选题按照儿童食谱编制原则，儿童每日膳食应由适宜数量的（）四大类食物组成。A谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类B谷类、蛋类、肉类、蔬菜和水果类C谷类、肉类、蔬菜类、水果类D谷类、乳类、鱼类、蔬菜类
单选题评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）A蛋类B肉类C鱼类D奶类E豆类
多选题下列哪些属于合理饮食的健康行为（）A每天保证谷类及薯类等五大类食物都能吃到B按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐C食物选择时也应考虑自身的身体状况D不能暂用豆类代替乳类、肉类
填空题用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是（）。
多选题“副食”一般包括（ ）。A肉类、鱼类、禽类、蛋类B蔬菜类C豆类D油类
多选题应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以（）.A粮换粮B豆换豆C肉换肉D果换菜E肉换鱼
单选题含铁量最低的食物是A肉类B豆类C乳类D蛋类E菌类
单选题蛋白质的主要来源有（）A乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和豆类、谷类、干果类B乳类、禽蛋动物肌肉及内脏和各种饮品和补品C豆类、谷类、干果类和各种饮品和补品D乳类、肉类、谷类、干果类
多选题蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）A肉类B鱼类C蛋类D乳类E粮谷类F豆类G蔬菜水果